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발사믹글레이즈랑 발사믹 식초랑 용도가 어케 틀린가요?

발사믹 조회수 : 2,467
작성일 : 2011-12-21 22:37:19

코스코에 두개가 있던데 용도가 틀린건가요?

똑같은건가요??

사면 뭘 사면 될른지.........

IP : 110.35.xxx.232
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.12.21 10:39 PM (210.219.xxx.58)

    발사믹 식초를 졸여서 점성있게 만든게 발사믹 글레이즈

    대신 글레이즈는 순수 발사믹식초라고 보기는 어렵죠
    다른게 추가적으로 더 들어가니까.

    그치만 데코하기도 쉽고 해놓으면 예뻐서 글레이즈 많이들쓰죠.

  • 2. ...
    '11.12.21 10:40 PM (58.122.xxx.48)

    글레이즈가 좀더 달달하지 않나요../. 그래서 먹기엔 아마 글레이즈가 쬐쿰더 편한듯요

  • 3. 이쁜호랭이
    '11.12.21 11:10 PM (112.170.xxx.87)

    발사믹식초자체도 와인100%는 아니지만 글래이즈는 좀더 첨가물이 많아요..가격도 비싸고,,ㅎ
    발사믹식초에 올리브오일,메이플시럽(꿀,설탕 대체가능)약간넣어주고 잘저어주면 걸쭉하게되요.
    그렇게 사용하시는게 맛도 입맛에 맞춰 조절가능하고 좋져^^

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