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냉동옥수수를 찌면 알이 터지는데..

간식 조회수 : 1,650
작성일 : 2011-12-10 10:08:26

왜 그런가요?

냉동옥수수를 찌면 알의 1/3 정도가 터져요

왜 그런가요??

 

냄비에 물붓고 옥수수 담근채로 그냥 찌거든요

 

혹 방법에 문제가 있나요??

IP : 121.125.xxx.205
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.12.10 10:11 AM (114.207.xxx.186)

    실온해서 해동하시고 찜통에 쪄보세요. (생옥수수 얼린건 아니시죠?)

  • 2. 간식
    '11.12.10 10:16 AM (121.125.xxx.205)

    쪄서 급냉했어요^^;
    방금 꺼내 찌기전에 문의드리는데
    해동될때까지 기다렸다가
    오후에나 쪄야겠네요

  • 3. ...........
    '11.12.10 11:16 AM (61.83.xxx.87)

    채반에 놓고 쪄드세요.물에 담근채로 삷으면 맛도 다빠지고...

  • 4. ...
    '11.12.10 9:45 PM (219.241.xxx.11)

    헉 물에 다시 담그고 찌셔서 그렇지요.
    체반에 올리시고 약불로 다시 덥히시는게 낫답니다.
    얼린체 하셔도 해동후 하셔도 괜찮지만, 맛은 냉동에서 바로 찌는게 낫답니다.

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