얼마전 소셜에서 이지요를 하길래 샀어요..
집에 통째 하는 요구르트기계가 있어서 분말만 샀네요.
11시간쯤 뒀다가 냉장고에 넣었어요.. 꺼내보니 잘된거 같긴 한데..
맛은 뭐 그럭저럭 괜찮은데요.. 이게 집에서 만든 요구르트랑도 다르고 시판하는 요구르트랑도 다르고..
질감이.. 뭐랄까.. 꼭 찹쌀풀죽 먹는거 같기도 하고 아기들 콧물(죄송) 처럼 끈적하면서도 찍찍 늘어나요..
이거 원래 이런걸까요.. 아님 제가 뭔가 잘못만든걸까요..
얼마전 소셜에서 이지요를 하길래 샀어요..
집에 통째 하는 요구르트기계가 있어서 분말만 샀네요.
11시간쯤 뒀다가 냉장고에 넣었어요.. 꺼내보니 잘된거 같긴 한데..
맛은 뭐 그럭저럭 괜찮은데요.. 이게 집에서 만든 요구르트랑도 다르고 시판하는 요구르트랑도 다르고..
질감이.. 뭐랄까.. 꼭 찹쌀풀죽 먹는거 같기도 하고 아기들 콧물(죄송) 처럼 끈적하면서도 찍찍 늘어나요..
이거 원래 이런걸까요.. 아님 제가 뭔가 잘못만든걸까요..
과발효된거아닐까요? 제가 한번은 좀 많이 덜된거 같아서 다시 따뜻한물 보충해서 좀더 뒀더니 평소와 달리 쫄깃거리는 질감이 났거던요.
커스터드 사셨나봐요~종류가 많은데 커스터드 사신것같네요.
딱 커스터드만 그렇게 쭉쭉 늘어나고 끈적해요.
다른건 시판 요플레랑 똑같아요.넘 맛있어요. 딱 그것만 그런데 그걸 처음으로 만드신거네요~
과발효가 원인이었을까요.. 암튼 쫌 느낌이 영.. 그랬어요^^;;
커스터드는 아니고 보이즌베리던가.. 맛있어보여서 그걸로 시작했는데 그러더라구요.. 윗부분엔 지방같이 꾸덕하게 굳은게 끼고... 암튼 늦었지만 댓글주신분들 고맙습니다!!
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