누룽지가 잔뜩생겨서 해먹어야하거든요.
아침에 누룽지끓여서 먹으면 좋을거같은데, 오늘 처음 끓여봤더니 한참 끓였는데도 좀 딱딱하더라구요.
이것도 현미같이 물에 많이 불렸다 끓여야하는건가요?
또 누룽지랑 반찬 어떤걸 해먹으면 아침으로 좋을까요?
조언 좀 부탁드립니다.
누룽지가 잔뜩생겨서 해먹어야하거든요.
아침에 누룽지끓여서 먹으면 좋을거같은데, 오늘 처음 끓여봤더니 한참 끓였는데도 좀 딱딱하더라구요.
이것도 현미같이 물에 많이 불렸다 끓여야하는건가요?
또 누룽지랑 반찬 어떤걸 해먹으면 아침으로 좋을까요?
조언 좀 부탁드립니다.
미지근한 물에 담갔다 약한불로 끓이면 부드러워요
딱딱한정도에 따라 시간이 달라지겠죠~
반찬이야 김치 멸치 고추조림 김 등등...
잘익은 김치가 좋던데요...오래끓이면 부드러워집니다.
김치도 좋고 젓갈류도 좋고 장아찌도 괜찮고..
두루두루 잘 어울리는거 같아요.
저도 처음에 누룽지 끓일때 끓여도 끓여도 딱딱해서 당황스러웠는데..
친정엄마께서 약한불로 오래 끓여보라고...
약불에 15~20분 놔두니 보드랍게 잘 풀어지더라구요.
그리고 남편이 누룽지보다 숭늉(?)을 좋아해서 물을 좀 넉넉히 붓는 편이에요.
끓으면서 수분이 날아가는데다 누룽지가 물을 많이 잡아먹더라구요.
저는 포트에 뜨거운물 끓여서....냄비에 누릉지 담고 뜨거운물 붓어놓고.5~10분후쯤 끓여요
그러면......잘 끓여지는듯...반찬은.......전...매실짱아지..오징어 젓갈.....물김치..와 후라이 해서 신랑 먹여용 ^^:;
누룽지가 아주 잘 마른건가봐요. 자기전에 찬물에 담궈뒀다가 그대로 끓이시면 좀 부드러울 것 같네요.
누룽지랑 어울리는건 어묵볶음, 젓갈류, 생선구이 등등.. 괜찮더라고요.
저희도 자기 전에 찬물에 담가뒀다가 그대로 끓여요.
완전 풀어져서 먹기 좋아집니다.
저는 압력솥에 물 넉넉히 붓고 밥하듯이 하면 부드럽게 되던데요.
구운김 얹어서 동치미랑 드세요
두그릇 폭풍흡입 보장;;;
냄비에 누룽지, 물을 넉넉히 넣고
팔팔 끓으면 뚜껑 덮은 채로 불을 끄고 그대로 놔뒀다가
먹어요.
첨엔 팔팔 끓여서 그냥 먹으니
딱딱해서 싫어했는데
불 끄고 5 분 쯤 있다가 먹으면
아주 부드럽고 고소한 누룽지가 되더라구요. ㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
50263 | 선택접종중에 폐규균 아시죠? 3 | 선택접종비 .. | 2011/12/22 | 1,078 |
50262 | 영어 해석 좀..ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 2 | r | 2011/12/22 | 588 |
50261 | 아기때는얼굴이 큰게 이쁜거 같아요 16 | gg | 2011/12/22 | 4,974 |
50260 | 저 자꾸 소설쓰고 있어요... | 달려라~ | 2011/12/22 | 524 |
50259 | 올리브 통조림이 조금 찌그러졌어요. 1 | 써니 | 2011/12/22 | 844 |
50258 | 북한이 이희호,현정은만 방북 수용한건가요?? 2 | 아침 | 2011/12/22 | 917 |
50257 | 홍콩여행 어떤게 더 나을지 좀 봐주세요. 3 | 야옹 | 2011/12/22 | 1,297 |
50256 | 정봉주 재판한 사람이 누군가요?? 3 | .. | 2011/12/22 | 891 |
50255 | 인천 하야트 리젠시 관련해서 질문있어요(발레파킹 무료주차 관련).. | 질문질문 | 2011/12/22 | 1,421 |
50254 | 고현정이 광고하는 화장품이요... 2 | 건성피부 | 2011/12/22 | 1,566 |
50253 | 주상복합에 살면 이불..페브릭 먼지 어떻게 털어내나요...? 10 | 궁금.. | 2011/12/22 | 3,401 |
50252 | 진중권씨는 왜 벌금을 내나요?? 3 | 아침 | 2011/12/22 | 1,120 |
50251 | 예스24에서 달려라 정봉주 사야겠어요 5 | 정의 | 2011/12/22 | 1,124 |
50250 | 새로생긴 학원도 괜찮을까요? 2 | 오렌지 나라.. | 2011/12/22 | 556 |
50249 | 중등 역사문제집요 1 | 두아이맘 | 2011/12/22 | 725 |
50248 | 보육교사 힘들겠죠? 7 | 나이 40 | 2011/12/22 | 2,338 |
50247 | 임신말이에요 7 | 아자 | 2011/12/22 | 1,255 |
50246 | 정태근 총선불출마 촉구&FTA 철회 과식농성 11번째 이.. 1 | ... | 2011/12/22 | 702 |
50245 | 설*가 두달가까이나 갑니다.. 2 | 응가얘기 | 2011/12/22 | 737 |
50244 | 노통 서거 생각나는 날이네요 1 | 반지 | 2011/12/22 | 718 |
50243 | 지방도 2년거주 하지 않으면 양도세 내나요? 4 | 궁금 | 2011/12/22 | 804 |
50242 | 김정일의 유고가능성은 없나 | 쑥빵아 | 2011/12/22 | 530 |
50241 | 밀레청소기 쓰시는 분 6 | 파켓브러쉬필.. | 2011/12/22 | 3,625 |
50240 | 뭔 할일이 이리 많나요, 정봉주 전의원 보러가고 싶은데. 7 | 도토리 | 2011/12/22 | 1,001 |
50239 | 시사인_죽음 부른 MB 조카사위 기업사냥 2 | 엠비씨바 | 2011/12/22 | 1,062 |