찹쌀케익이라는거 아시죠? 오븐에 구워 만드는거.
그걸 구워보려고 하는데...
지난번에 한번 마트 찹쌀가루로 했다가 망쳤었어요. 레시피대로 했더니 퍼슬퍼슬하고 익지도 않고 쓰기만 하고...
레시피 알려주신분한테 물었더니 찹쌀가루의 수분 때문에 그런거라고
방앗간 찹쌀가루로 해야 맛있게 된다고
방앗간에서 사서 만들고 남는건 냉동보관 하라시더라구요.
그런데... 주변에 찹쌀가루 살만한 방앗간이 없어요.
어쩌면 좋을까요...--;;
1. 제빵재료 파는 곳 중에 찹쌀가루 파는곳도 있던데 그런데꺼 써도 될까요?
2. 마트의 찹쌀가루 중에 그냥 찹쌀가루랑 생찹쌀가루랑 두종류가 있던데... 생찹쌀가루 쓰면 될까요?
잘 아시는 분.. 알려주세요.
기왕이면 떡재료 판매하는 사이트에서 구매하세요 (참*방앗간)
제빵재료 사이트에서 산 찹쌀가루로 했었는데
잘 됐어요^^
LA 찹쌀떡 이라고 베이킹 파우더 넣어서 오븐에 굽는거 말씀하시는거죠?
마트찹쌀은 그래요 찹쌀가져가면 가루로 해주는데요 ...LA찹쌀떡 맛있게 잘해먹고 있는데요..
재료상가면 찹쌀가루 팔기도하고 원래 외국에서 떡먹고 싶은사람들이 만들어먹기
시작했다네요
http://bakingpapa.com/130099727605
마트에 파는 건식 찹쌀가루로 만들어도 참 맛있게 되더군요
전 카o식품에서 찹쌀가루 사서 해먹곤하는데 잘 되는편이었어요
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