요즘..이래저래 반찬 할 힘도 안나고, 하루하루 우울한 기분이어서
아이들이 김과 계란....과 함께 하고 있다는걸 깨달았어요..ㅠㅠ
아이들 좋아하는 , 하지만 제가 한번도 해본적없는 돼지갈비를 해보려고 하는데요
간장양념이요..
제가 고기 요리를 너무 두려워(?) 하는 나머지...시판 양념의힘을 조금 빌려보려 하는데요
시판 돼지갈비 양념..어느것이 그중 나은지....그리고 시판양념과 또 어떤 것을 추가로 더 넣으면
인공적인 맛이 좀 희석이 될까요...
돼지갈비 시판 양념과...첨가할 양념이나 기타 재료들 좀 알려주세요...
감사합니다....
시판양념은 맛이 다 거기서 거기인듯 해요.
청정원인가? 거기서 나온거 해먹어봤는데 뭐 그럭저걱 괜찮았고요..
그가격도 만만치 않다 보니 갈비 양을 늘릴때는 시판양념을 베이스로 해서
간장 매실청 물엿 마늘 양파 배갈은것 다진파 후추 참기름 더 넣고
재웁니다..
돼지갈비는 양념도 중요하지만 일단 냄새제거가 잘되어야 먹을만해요.
가장 중요한게 핏물빼기 3시간 정도 찬물에 핏물 빼주시고요.(중간에 두어번 물갈아주고요)
그 후엔 한번 초벌로 끓는 물에 데쳐내세요.
그 물은 버리고 데쳐낸 돼지 갈비에 양념 재워서 몇시간쯤후에 조리면 됩니다.
청정* 그거 쓰실라면 돼지갈비양념으로 사지 마시고
소갈비양념으로 사셔서 마늘이랑 양파,대파,더 썰어 넣으시면
급할땐 그럭저럭 먹을만 합니다.
돼지갈비양념은.. 정말정말 느끼하고 미끄덩거리는맛이라서
절대 비추! 입니다(제입맛에는요)
cj는 양조가 일본산 이라고 되어있어서
헉~ 했네요
저희 형님도 시판양념쓰던데
돼지갈비 할때도 소갈비양념 쓴다고 하더군요
굳이 이유까지 말씀하시면서 시판양념 추천해달라고 하시는데
윗댓글 같은 분 꼭 있을줄 알았네요.
시판양념 추천해 달라 하면 걍 시판양념 추천해 주면 안되나요?
여기 시판양념에 msg 들어간거 모르는 사람 별루 없거든요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 46952 | 북한이 무너지면 남한과 사회분위기 3 | 쇼크 | 2011/12/14 | 772 |
| 46951 | 명박상득 3 | 비누인 | 2011/12/14 | 953 |
| 46950 | 모자가 전부 토끼털로 덮여있는 패딩코트 유행 갔죠? 6 | 유행 | 2011/12/14 | 1,653 |
| 46949 | 꾸준히 장터에 글 올리시는 분들께 질문좀요 ^^; 5 | 장터글쓰기 | 2011/12/14 | 1,040 |
| 46948 | 혹시 학생상담자원봉사 해보신 분 있나요? 1 | .. | 2011/12/14 | 605 |
| 46947 | 과학, 수학영재원 들어가려면,,,? 8 | ,, | 2011/12/14 | 2,568 |
| 46946 | 강제 위안부 할머니들이 다 돌아가시면.... 4 | 흐린 날 | 2011/12/14 | 537 |
| 46945 | 나가사끼 짬뽕으로 신세계 경험하고픈 분 15 | 밝은태양 | 2011/12/14 | 3,134 |
| 46944 | 김용민 시사되지 이분 참 대단한것 같아요 22 | 김용민 시사.. | 2011/12/14 | 3,152 |
| 46943 | 천일의 약속~ 2 | 음 | 2011/12/14 | 988 |
| 46942 | 커피 안 먹으면 하루종일 멍하고 지쳐요... 7 | 커피약 | 2011/12/14 | 2,189 |
| 46941 | 개신교가 전도에 그토록 목말라 하고 또 집착할수 밖에 없는 이유.. 6 | 호박덩쿨 | 2011/12/14 | 1,524 |
| 46940 | 다들 이러다가 이혼까지 가나요? 1 | vv | 2011/12/14 | 1,837 |
| 46939 | 추가 검색이 안되요. | 검색 | 2011/12/14 | 338 |
| 46938 | 사회생활 안하는 분들은 집안행사 치를 때 좀 썰렁하겠죠? 9 | 지인 | 2011/12/14 | 1,736 |
| 46937 | 천도제에 애기 데려오라는데.. 19 | .. | 2011/12/14 | 2,586 |
| 46936 | 어제 하루 잔소리 덜했더니 하는 말이 2 | 초5아들 | 2011/12/14 | 1,401 |
| 46935 | 외대지원 6 | 입시 | 2011/12/14 | 1,409 |
| 46934 | 셔터 속도 빠른 디카 추천해주세요~ | 디카 | 2011/12/14 | 483 |
| 46933 | 전자동 커피머신 구입여쭈어요.. 2 | 세보 | 2011/12/14 | 1,123 |
| 46932 | 43살인데 얼굴홍조 1 | 갱년기증상인.. | 2011/12/14 | 1,589 |
| 46931 | 두돌 아가 어린이집에 맡기고 회사나갈려고 하니 여기저기서 반대의.. 10 | 냠냠이 | 2011/12/14 | 1,671 |
| 46930 | 포스코 장이 정답이지 9 | 국가장은오버.. | 2011/12/14 | 1,310 |
| 46929 | 손편지, 손글씨 자주 쓰세요? 4 | 궁금 | 2011/12/14 | 808 |
| 46928 | 노인분들, 머리 가려운 상태에 뭐가 좋을까요 ? 1 | ........ | 2011/12/14 | 527 |