생강 씻어놨구요 물기 완전 제거 해야하나요?
꿀이랑 생강 반반 재놓으면 되죠?
실온보관맞나요? 몇일있다 먹으면 되나요?
냉장고에 안넣어두 되나요?
다 되면 그냥 뜨거운물 부어서 커피처럼 먹으면되는지 아님 끓는물에 끓이는지 ...
질문이 많네요..아시는부분 있음 리플부탁해요
생강 씻어놨구요 물기 완전 제거 해야하나요?
꿀이랑 생강 반반 재놓으면 되죠?
실온보관맞나요? 몇일있다 먹으면 되나요?
냉장고에 안넣어두 되나요?
다 되면 그냥 뜨거운물 부어서 커피처럼 먹으면되는지 아님 끓는물에 끓이는지 ...
질문이 많네요..아시는부분 있음 리플부탁해요
생강 편으로 저미거나 채썰어서..
물기 쫙 빼고...
좀 서늘한 곳에 두면 냉장고에 안 넣어도..
얇게 썰어 재어야 물부어 바로 먹는게 가능 하고요. 냉장고에 안넣으니 곰팡이 피던데요.
저는 씻어서 그냥 담갔어요..
일대일로 넣고 다용도실에 되든지 한달되가네요..
그냥 뜨거운물넣고 두스푼정도 타서 마시기도하고
음식에 넣기도 하고 두루두루 잘먹고 있어요..^^
생강 잠길정도 꿀 부어서 냉장고에 넣어 두새요
한달쯤 지나 컵에 한두스픈 넣고 뜨거운물 부어 마시면 됩니다
한달이나 기다려야하나요?? 그전 에 먹구싶으면 그럼 끓이면 되나요?
한달 안기다려도 되요~
양이 얼마나되시나요,, 아주 많아서 장기보관할거 아니라면 물기 적당히 빠지면 그냥 채 써세요
채반에 담아두면 물기는 금방 날라갑니다.
채썰어서 병에 담으시고 채썬 생강을 살짝 꾹꾹 눌러담고 꿀을 생강이 잠길만큼 적당히 넣으세요
그리고 뚜껑덮어 실온 (따뜻하지 않고 서늘한곳)에 하루이틀 두시면 생강에서 물이 나와요
수저로 꿀과 잘 섞이게 저어주고 냉장보관하면 됩니다.
그냥 뜨거운 물에 타먹는건 별맛 안나구요, 주전자에 넣고 끓여서 드시면 정말 맛있어요
전 토종생강으로 만들었는데 식혜를 먹는것처럼 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다^^
씻어서 바구니에 받쳐두고 물기제거하신후 편으로 썰어 설탕에 제우세요 저두 작년에 담가서 뒷베란다 항아리에 뒀는데 액이 금방 생기더군요 실온보관중인데 곰팡이 안생겼어요 설탕에 버무린후 통에 넣고 남은 설탕을 이불처럼 덮어두세요 전 3개월정도 지나서 물 끓여서 한김식힌후 타서 마셔요~ 생강건지는 음식에 활용하셔도 되고 생강편강 만드셔도 되구요 근데 엄청 매움....참고로 효소에 관심이 많으시면 다음에 '효사모'라는 카페가 있어요 거기가면 많은 조언과 공부를 하실수있을꺼에요^^
생강, 효사모 저장해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
49302 | BBK주인이 이명박이라고 하는 박근혜 영상 5 | 해피트리 | 2011/12/20 | 1,240 |
49301 | 컴맹이 컴맹에게.. 4 | 웃어보아요 | 2011/12/20 | 792 |
49300 | 미션임파서블4 예약하려고 하는데요. 5 | 궁금 | 2011/12/20 | 1,702 |
49299 | ISD피해 중남미 국가에 집중- 미국과 FTA때문! | noFTA | 2011/12/20 | 510 |
49298 | 매력적이고 아름다운 서양 여배우들 누가 있을까요? 43 | 푸른 | 2011/12/20 | 8,296 |
49297 | 이사가려고 해요. 조언 부탁드려요. 3 | 이사 | 2011/12/20 | 931 |
49296 | 이 협박 정말 무섭네 ~ 2 | ... | 2011/12/20 | 1,252 |
49295 | 무뚝뚝한 아내들...남편에게 어떤 애교 부리세요? 방법과 종류좀.. 28 | 부부사이 | 2011/12/20 | 8,632 |
49294 | 유니세프한국지사는 후원하기에 믿을만한 곳인가요? 11 | 유니세프? | 2011/12/20 | 3,791 |
49293 | 대전에서 대게나 랍스터 먹을곳 찾아요 | 대전 | 2011/12/20 | 1,409 |
49292 | 대체 민주당은 뭐하고 있는거죠.? 9 | 양이 | 2011/12/20 | 1,706 |
49291 | 중학생 아이가 주민등록 등본 뗄수 있나요? 2 | 울동네 | 2011/12/20 | 3,235 |
49290 | 오븐은 전자렌지랑 다를까요? 5 | ... | 2011/12/20 | 1,043 |
49289 | 중1아들 잠자느라 멍때리느라 16 | 속터져 | 2011/12/20 | 2,462 |
49288 | 마늘을 김치 냉장고 야채칸에 보관하면 오래가나요? 5 | 마늘 보관 | 2011/12/20 | 1,975 |
49287 | a형 간염항체가 저절로 생겼다는데 3 | ........ | 2011/12/20 | 1,823 |
49286 | 김정일 사후 북한의 선택?.. | ^^별 | 2011/12/20 | 621 |
49285 | 크리스마스, 연말분위기 나는 예쁜 영화 추천요~ 16 | 푸른연 | 2011/12/20 | 1,865 |
49284 | 뭐가 문제인지 도와주세요. 5 | wmf 압력.. | 2011/12/20 | 806 |
49283 | 저번주 짝에 나왔던 남자 7호... 22 | 이런 경우 .. | 2011/12/20 | 4,267 |
49282 | 노무현 노란수첩 드림 합니다.. 13 | 올해도어김없.. | 2011/12/20 | 1,528 |
49281 | 현 초등학교 2학년 국어, 수학 관련 3 | 바쁜척 엄마.. | 2011/12/20 | 1,304 |
49280 | 인천 계양구쪽 임플란트 병원 추천해주세요! 2 | 진기 | 2011/12/20 | 1,596 |
49279 | 우유에서 이물질이 나왔는데요.. | 대리점 | 2011/12/20 | 504 |
49278 | 이럴떄는 김수환 추기경님 같은 분이 참 그립니다. 2 | 흠 | 2011/12/20 | 1,382 |