자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무청 된장에 버무리기 아시는 분
주말농부 조회수 : 2,828
작성일 : 2011-11-18 16:54:49
무청을 삶아서 된장에 버무려 두었다가조금씩 꺼내 바로 찌게 끓이는 건데요아는분이 조금 주셨는데 너무 맛있고 편하던데혹시 어찌 담그는지 아시는 분 좀 알려주세요 ..제발밭에 무청이 많거든요
IP : 203.170.xxx.59
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.11.18 5:11 PM (1.225.xxx.8)무청을 무르게 오래 삶아요.
겉의 질긴 껍질을 한 겹 벗겨요.
알맞은 길이로 잘라 된장을 넣고 조물조물 무쳐서 1회분씩 뭉쳐 얼려요.
쓸때는 맹물이나 뜨물에 멸치 넣고 마늘 넣고, 청양고추 하나. 파를 송송 썰어 넣고
물을 부어 바글버글 끓여서 드세요.2. 저도
'11.11.18 5:23 PM (14.45.xxx.199)첫댓글님과 동일.
3. 멸치가루
'11.11.18 5:28 PM (221.149.xxx.13)무칠 때 아예 멸치가루를 갈아서 된장에 함께 조물조물 해서 냉동실에 놓으면
냉장고에 상비된 육수 없어도 바로 후다닥 끓여낼 수 있어요.
시래기는 살짝 자박자박 걸쭉해도 식감이 그리 거슬리지 않거든요.4. 원글이
'11.11.18 5:45 PM (203.170.xxx.59)배추는 망해서 열통도 안 되구요 ㅜㅜ
무와 갓이 넘 잘 자라서
내일 뽑아 올거에요.
말리는거는 엄두도 안나는 고층 아파트라...
푹 삶아서 된장과 멸치가루에 조물거려 냉동!,,
모두 감사합니다.5. 국제백수
'11.11.18 5:50 PM (119.197.xxx.94)이전 글 링크합니다.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=1880436. 국제백수님!!
'11.11.18 5:58 PM (203.170.xxx.59)네 이거예요!!
제가 얻어 먹었던 시래기 된장이요.
정말 정말 감사드려요..
역시 82! 맛나게 담을게요.감사.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
41420 | 미국 가는데 미리 영어를 가르쳐야 할까요? 3 | 고민.. | 2011/11/20 | 2,428 |
41419 | 스테인레스 텀블러에 홍차 담아서 마시려구요~ 5 | 홍차 | 2011/11/20 | 4,251 |
41418 | SKT 에 SKY 전화기 인데 비밀번호가 잠긴 경우 어디로 가야.. 3 | 서비스 | 2011/11/20 | 2,143 |
41417 | 주리가 이모딸이군요 6 | 애정만만세 | 2011/11/20 | 12,493 |
41416 | 떡갈비나 패티 만드시는 분들 갈아진 고기 사세요? 4 | ... | 2011/11/20 | 3,293 |
41415 | 뉴욕 시티 패스 & 브로드웨이 뮤지컬 질문 1 | ------.. | 2011/11/20 | 2,333 |
41414 | 중국어선 불법 조업의 실체.. 해군 출신이 밝혔음 1 | 짱깨 | 2011/11/20 | 2,440 |
41413 | 덴비 머그 관심 있으시면 싸게 구매하세요 | 공구할인 | 2011/11/20 | 3,688 |
41412 | 남자대학생패딩 3 | 썬 | 2011/11/20 | 5,304 |
41411 | 전민동에 치과 추천해주세요. 1 | 이아파 | 2011/11/20 | 4,604 |
41410 | 시모님이 민망해서인지 화가 나서인지 안오시는데 5 | D | 2011/11/20 | 4,171 |
41409 | Have you seen Abduction? 8 | 해석모호 | 2011/11/20 | 3,024 |
41408 | 배꼽청소? 5 | 배꼽 | 2011/11/20 | 4,897 |
41407 | 푸켓여행에서 음식점 추천해 주세요 6 | 커피나무 | 2011/11/20 | 2,588 |
41406 | 유튜브에 대전 나꼼수 공연 다봤네요.. 5 | dddd | 2011/11/20 | 3,199 |
41405 | 독일과 네덜란드에서 사오면 좋은 거 추천해주세요~ 7 | ... | 2011/11/20 | 3,802 |
41404 | 기프티콘 - 편의점 캐시 이런 문자가 왔는데 이거 뭘까요? 2 | 미도리 | 2011/11/20 | 2,158 |
41403 | 맛난집... 1 | 김포공항 | 2011/11/20 | 1,928 |
41402 | 먼지거름망이 없는거 안좋나요, 세탁기요. 8 | 세탁기 뭘사.. | 2011/11/20 | 6,853 |
41401 | 날씨가 추워져서 걱정입니다. | safi | 2011/11/20 | 2,098 |
41400 | 할머니(65세)부츠는 어디서 사야하나요? 5 | 알고싶어요 | 2011/11/20 | 2,982 |
41399 | 김장양념 남은거 좀 많이 얻게 됐는데요, 너무 묽어요 4 | 김장 | 2011/11/20 | 3,785 |
41398 | 양모이불세탁고민 4 | 양모양 | 2011/11/20 | 3,087 |
41397 | 꿈의 '효성 남이천 IC로 돈벼락' 사진 2 | 참맛 | 2011/11/20 | 3,972 |
41396 | 北미녀 춤추다 김정일 보자 와락 눈물까지 흘리는 사진 ㅋㅋㅋ 3 | 호박덩쿨 | 2011/11/20 | 3,470 |