안녕하세요?
김치담그기 초보입니다
질문이 좀 우습지만
알타리무 절이는 방법을 알고싶어요.
생애 처음으로 알타리 김치를 담그게 되었는데...
책을 보니 5시간 or 2시간 절이는게 있더라고요
일단 잘 몰라서 2-3시간 절였는데...
알타리가 짭니다 ㅜ.ㅜ
이럴경우에는 어찌해야하는지 난감하네요~
물을 넣어서 행구면 될까요?
보통 알타리 한단에 적정한 소금과 물량이 어찌되는지
알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리무 절이는 방법좀 알려주세요
김치초보 조회수 : 2,387
작성일 : 2011-11-16 16:00:10
IP : 121.133.xxx.142
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 최근에
'11.11.16 4:39 PM (58.229.xxx.206)알타리 네단 담궜는데요.
소금 두컵 정도 넣고 2시간 절이니 적당하던데요.
짠 거는 물에 담궈두면 좀 나아질 것 같은데...
아니면, 쪽파를 넉넉히 넣고 같이 담궈도 좋을 것 같아요.2. 김치초보
'11.11.16 5:28 PM (121.133.xxx.142)그렇군요~일단 물에 좀 담궈두고 쪽파사서 해봐야겠네요~
답변이 절실했는데~
고맙습니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 42536 | 티브이 조선, 기자라면 성향이 어떨까요 ? 9 | ........ | 2011/12/01 | 974 |
| 42535 | 자유는 더 억압되겠지요 1 | 하늘색깔 | 2011/12/01 | 758 |
| 42534 | 국어 공부 잘하는 비결을 전수해주세요 16 | 중딩맘 | 2011/12/01 | 2,672 |
| 42533 | 방통심의위 'SNSㆍ앱 심의' 전담팀 신설 강행 2 | 참맛 | 2011/12/01 | 697 |
| 42532 | 연아 앵커 소식에 더 씁쓸한부분은 31 | 연아굿베이 | 2011/12/01 | 3,406 |
| 42531 | 삭제했어요. | 아.. | 2011/12/01 | 505 |
| 42530 | 언제 개점? | 원주 롯데마.. | 2011/12/01 | 397 |
| 42529 | 에고에고...어제 나꼼콘서트에 머리수 둘 보태고 왔어요~ 5 | 김청이 | 2011/12/01 | 875 |
| 42528 | '나꼼수' 여의도 공연 이모저모 3 | ^^별 | 2011/12/01 | 1,191 |
| 42527 | 안양에 양복 대여점 | 라임 | 2011/12/01 | 3,491 |
| 42526 | 휴롬 어디가 제일 저렴한가요? | 새벽 | 2011/12/01 | 547 |
| 42525 | 이건 뭔가요? | 홈앤쇼핑 채.. | 2011/12/01 | 567 |
| 42524 | 벤츠 여검사 사건 너무너무 재미 있어요 24 | ㅋㅋ | 2011/12/01 | 27,869 |
| 42523 | 부천역근처 초등학교 아시는 분 지나치지 마시고 부탁드립니다. | 내성적고학년.. | 2011/12/01 | 474 |
| 42522 | 제 남편 개념상실한 거 맞죠? 14 | 먹고살기힘들.. | 2011/12/01 | 3,189 |
| 42521 | 목사아들돼지 김용민 PD의 12월 1일 조간 브리핑 | 세우실 | 2011/12/01 | 890 |
| 42520 | 아 사장 짜증나 3 | 직장녀 | 2011/12/01 | 867 |
| 42519 | 잉크값이 왜이렇게 올랐나요? 3 | 인터넷에 | 2011/12/01 | 894 |
| 42518 | 어제 여의도. 너무 감사드립니다. 5 | 해리옷 | 2011/12/01 | 1,120 |
| 42517 | sk멤버쉽 포인트 ,, 남은거 어디에 쓰시나요? 6 | 멤버포인트 | 2011/12/01 | 1,733 |
| 42516 | 난 뭔 죄를 지었길래 아이가 떠났을까요 36 | 인과응보 | 2011/12/01 | 13,387 |
| 42515 | 어제 여의도 혼자 다녀왔습니다. 10 | 여의도공원 | 2011/12/01 | 1,410 |
| 42514 | 주말에 강원도 차로 가는거 무리일까요? 2 | 강원도 | 2011/12/01 | 682 |
| 42513 | 떡케익 추천좀해주세요. 5 | 남편생일 | 2011/12/01 | 1,199 |
| 42512 | 집 지을 때 이웃 소음 문제 3 | 대처방법 | 2011/12/01 | 1,129 |