참기름이 발암음식인가요?

[40대]

방앗간을 지나다 보면 깨를 거의 태우다시피 볶아서 짜요.

그럼 발암 음식 아닌가요?

어디서 들은 거 같아서 여기 똑똑한 분들은 알고 계실 거예요.

[음]

득이 많으냐 실이 많으냐 문제인데, 많이 볶으면 아무래도 그렇겠지요
그래서 요즘은 볶지 않고 짜는 생들기름, 생참기름 많이 먹어요

[그게]

제가 알기론 산소공급이 충분치 않은 상태에서 고온에 압착하면 발암물질 생성된다고 어디서 본거 같아요

[고소한맛]

거의 태우다시피 볶아야 기름이 더 고소하대요.

[기름]

탈 정도로 볶아야 기름의 량이 많아진다 들었어요.
직접 짜는 것이라면 덜 볶고 자면 좋겠지요.
그런데 고소한 맛이 좀 덜하지 않을까 싶은데요.

요즘 참기름에 다른 기름을 섞는게 더 문제.
뭐 식용유 정도는 애교(?)로 봐 줄 정도이니...
먹을 수 있는 것만 섞어도 좋겠어요.

[스펀지]

전에 스펀지에서..실험해서 발암물질이 아주많다고 방송했었네요~~
검은색빛나는 참기름이 발암물질이 아주많다구요...

그래서....요즘에 암환자들이 많은가봐요..ㅠㅠ

[.....]

아...정말인가요?
참기름 요리에 많이 쓰는데....
다른건 몸에 좋은거 챙겨먹으면서
참기름은 생각없이 먹고 있었어요....ㅠ.ㅠ