82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

(급~ 도와주세요)무청 김치 양념 좀 알려주세요

ㅇㅇ 조회수 : 1,045
작성일 : 2011-11-03 18:07:34

낮에 사온 무우의 무청이 너무 싱싱해서  무청김치를 만들어보고 싶은 충동에 급 무청을 지금 천일염에 절이고 있어요...

키톡만 믿고 저지른건데 아무리 검색해도 뭐 몇스푼 이렇게 계량 되서 나온건 없네요...대략 양념들의 구성과 비율만

좀 알려주실순 없을까요.....한번도 김치 제대로 담궈본적은 없지만 시작이 반이라는 맘으로다가 해볼려구 해요..양도 무

청 두개에 아주 작은 무하나 절여놓은거라 망쳐도 어떻게든 먹을수있다고 믿고...ㅋㅋ 도와주세요.....

IP : 1.245.xxx.43
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 양념.
    '11.11.3 7:41 PM (218.51.xxx.16)

    무청 두개에 아주 작은 무 하나 이렇게 말하면 아마 딱 맞는 양의 양념을 말해줄수 없을거예요.

    검색 해보시고 깍뚜기 담그는것 처럼 본인이 알아서 대충 넣어보시고 간 보셔서 해보셔야 할거예요.

    밀가루나 찹쌀가루로 풀도 쒀서 넣어야 하구요....
    거기에 고춧가루, 마늘, 액젓, 새우젓. 파, 생강....매실엑기스나 양파엑기스 있으면 조금 넣어 주면 되는데...

    키친토크에 노니님이 올리신 김치양념 있어요...그것 보시고 만들어서 조금 쓰시고 남으면 냉동실에 뒀다 다음에 꺼내써도 됩니다.

    김치 버무릴때도 한꺼번에 많이 넣지 마시고 조금씩 적절히 넣으면서 간을 보세요.

  • 2. ..
    '11.11.3 7:53 PM (1.245.xxx.43)

    감사합니다. 좀 기다릴껄 그랬어요...답이 없어서 포기하고 제멋대로 담궜다가 지금 쓴 맛 제대로 보고 왔어

    요....왜이리 쓴지...ㅋㅋ 소금을 많이 넣어서 그런가 싶어 짠기 빼본다고 이거저거 막 투하해서 양은 엄청 많

    아지고....혼자 저걸 어찌 먹어치울건지 두렵네요.....노니님 김치양념 찾아보고 담엔 제대로 해봐야겠네요....

    답글 감사합니당~~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
41547 신재민 "죄송합니다"…영장 두 번째 만에 구속 세우실 2011/11/29 653
41546 정동영은 이래도 자작극이라고 우기겠지만.. 3 ^^ 2011/11/29 933
41545 토요일 오후 4시경 한남동 주변 많이 밀리나요? .... 2011/11/29 353
41544 꼬꼬면에 추가하면 좋을 재료는 뭘까요? 3 보글보글 2011/11/29 976
41543 우리 검찰의 두 얼굴 이준구 2011/11/29 717
41542 결혼식에서 마주치기 싫은 사람을 만나면... 5 휴. 2011/11/29 1,781
41541 언론 노조에 힘을 보태는 응원법 한가지!! 1 트윗에 올라.. 2011/11/29 501
41540 어그요. 키높이를 샀어야 하는데 푹 꺼지는 느낌이에요. 1 깔창 2011/11/29 1,162
41539 골목길에서 차에 부딪혔다며 보상요구 하시네요ㅠㅠ 18 둘이두리 2011/11/29 3,647
41538 아이허브 주문중인데 도움 부탁드립니다. 7 시아 2011/11/29 1,038
41537 다리미대 어떤거 쓰시나요. 편하게 쓰는것 추천좀 4 해 주세요 2011/11/29 1,301
41536 일반 방송을 3D로 볼 수도 있나요? 1 .. 2011/11/29 677
41535 아이 앞으로 저축하시나요? 5 아이앞 2011/11/29 1,711
41534 공부못하는 중2딸 고등학교는 어디로~~ 12 공부못해 2011/11/29 3,306
41533 한달 백만원이면 식비에 돈을 너무 많이 쓰는편인가요? 19 식비 2011/11/29 4,080
41532 (알려주세요)박시연 공항 패딩 어디꺼 인지 아시는분요??? 2 해나맘 2011/11/29 3,819
41531 저 코막혀 죽을 것 같아요. 3일째 밤잠을 8 .. 2011/11/29 2,080
41530 USB,공인인증서, 어쩌죠? 3 잃어버렸어요.. 2011/11/29 1,245
41529 이 김 먹어도 될까요? 3 햇볕쬐자. 2011/11/29 904
41528 2g 케이티폰 바꾸는 방법 2 234 2011/11/29 1,050
41527 싱싱한 전복 어디서살수있나요? 가락시장 가까운데요. 2 암수술후 2011/11/29 785
41526 브로컬리 ... 6 은새엄마 2011/11/29 1,288
41525 로또 당첨되는 분들은 꿈을 꾸는 걸까요? 2 궁금 2011/11/29 1,824
41524 * 서울대학교 도예전공 판매전 구경오세요! ^^ 4 물방울 2011/11/29 1,740
41523 어그 처음인데, 반스 어그부츠 이모델 어떤가요? 2 어그부츠 2011/11/29 1,343