수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
햇빛들지 않는 서늘한 곳에 보관하시면 돼요. 수세미 양도 많을텐데 냉장고에 다 어찌 넣으셨어요^^;;
지금이라도 밖으로 꺼내 놓아도 괜찮을까요. 글구,언제 먹을수있는지...
국자로 저어줘야하나요...
설탕 안녹으면 골고루 저어주셔야되고, 한달 정도 실온에 놔두셔도 됩니다. 한달 후 걸러서 몇개월 다시 숙성 시켜 드시면 되요. 저도 아이 비염 때문에 효소 만드는데 많이 공부하고 있답니다. 꼭 성공하세요.~~~
네 상관없어요. 담그신후 백일이 되면 건더기와 엑기스를 분리하셔서
엑기스만 밀봉하셔서 다시 그늘지고 통풍잘되는 곳에 보관하심돼요.
담근지 일년되면 드심 돼요.
냉장고에 있었으면 설탕이 밑으로 가라앉아 있지 않나요?
어떤분은 밀봉상태 그대로 놔두시라 하던데요.
저는 설탕이 밑으로 가라앉아 잘 안녹아서 한번 저어서 설탕이 녹도록 했어요.
냉장고에 내서 바로 저어주는거 보다는 실온에 놔뒀다 저어주는게 설탕이 더 잘 녹지 않을까싶네요.
설탕이 혹시 다 녹은상태면 밀봉상태 그대로 두세요.
저희집은 수세미도 그렇게 해서 먹고 매실도 같은 방법으로 해서 놔뒀다가 1년지나면
먹는데 수세미는 다 먹고 매실은 제작년 담근걸 아직도 먹고 있네요.
겨울철 기관지 때문에 고생하시는 분들 드심 좋더라구요.
저희 애 4살때 기관지염앓은 뒤로 기침으로 몇년동안 울고불고 난리였는데
수세미엑기스 만들어 먹고 2년만에 기침이 멈췄어요.
님도 효과보시길...*^^*
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
54517 | '임팩타민'이란 영양제 혹시 아시는 분 계신가요? 4 | 약사님조언이.. | 2012/01/03 | 3,400 |
54516 | 인터넷에서 가계부를 쓰려는데요..추천좀해주세요~ 4 | 아가짱 | 2012/01/03 | 1,063 |
54515 | 제가 좀 미쳤나봐요. 음식하나에 꽂혀서 애슐리를 일주일에 몇번씩.. 28 | 음식하나에 | 2012/01/03 | 16,863 |
54514 | 중국어 공부를 위한 기초 교재 좀 추천해주세요 3 | ... | 2012/01/03 | 1,073 |
54513 | 트윗 타임라인에서 방금전 신경민님의 멘션 2 | 트윗타임라인.. | 2012/01/03 | 995 |
54512 | 눈밑에 혈관 부분이 막 뛰어요~~ 8 | 컨디션꽝 | 2012/01/03 | 2,337 |
54511 | 2011년 12월 31일 외박한 남편.... 어찌할까요? | 꿈을꾸듯 | 2012/01/03 | 1,048 |
54510 | 헬쓰PT강사가 시간을 너무 안지켜요 7 | 강사 | 2012/01/03 | 1,871 |
54509 | 이근안 목사 안수 철회 서명 부탁드려봅니다. 19 | 서명부탁 | 2012/01/03 | 1,427 |
54508 | 한국여자에게 있어서 벤츠란? 2 | 우꼬살자 | 2012/01/03 | 1,698 |
54507 | 사주를 봤는데요.. 1 | 사주애기가 .. | 2012/01/03 | 1,485 |
54506 | 강아지 치약 추천 부탁드려요 9 | 애견인 | 2012/01/03 | 1,437 |
54505 | 남편분이 대인관계 어려움이 있고 아스퍼거 아니냐고 하던 글 6 | 찾아주세요 .. | 2012/01/03 | 6,510 |
54504 | 첫아이의 동생 샘내는거 어디까지 해야 할까요.. 8 | 동생 샘 | 2012/01/03 | 1,495 |
54503 | 아이폰 전화번호 스팸처리 불가 | 이이폰 | 2012/01/03 | 687 |
54502 | 예단비 질문 16 | 행복하게 | 2012/01/03 | 5,984 |
54501 | 사골 특가로 파네요~ 2 | ^^ | 2012/01/03 | 1,272 |
54500 | 28개월 남아... 올해 4세인데, 어린이집 3세반 OR 4세반.. 2 | 아가야 | 2012/01/03 | 1,549 |
54499 | 비례 10번으로 나오면 유시민에게 너무 큰 모험일텐데.. 10 | ㅆㅆㅆ | 2012/01/03 | 1,360 |
54498 | 국산 다시마 방사능 측정 결과 10 | 진행중 | 2012/01/03 | 3,704 |
54497 | 부시시한 머리결...어떻게 하나요 5 | 로그인 | 2012/01/03 | 2,989 |
54496 | 불후의 명곡에서 허각..옛애인과 헤어졌나요? 4 | 궁금 | 2012/01/03 | 5,349 |
54495 | 빛과 그림자 몰입감 쩌네요.... 11 | 오하나야상 | 2012/01/03 | 2,090 |
54494 | 저도 패딩 질문 좀 1 | 지겨우시죠?.. | 2012/01/03 | 700 |
54493 | 대구에서 82쿡 회원 모임을 합니다. 11 | 대구82 | 2012/01/03 | 1,530 |