원래 간짜장 양념이 기름기가 좀 많은편 아닌가요?
기름기가 너무 없는데 간짜장 맞나요?
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간짜장 시켰는데 양념에 기름기가 없네요
... 조회수 : 4,418
작성일 : 2011-10-21 15:19:34
IP : 121.146.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.10.21 3:21 PM (110.13.xxx.156)네 기름기 없는게 간짜장 맞아요
2. 근데
'11.10.21 3:25 PM (218.37.xxx.190)어떤 집은 진짜 넘 뻑뻑해서 면따로 소스따로
절대 비벼지지 않는 경우도 있더라구요;;;3. 존심
'11.10.21 7:53 PM (211.236.xxx.75)기름기가 없는 간짜장이라?
간은 한자로 마를건입니다.
즉 물을 넣지 않았다는 뜻이지요.
그래서 재료를 기름과 춘장으로만 볶아서 소스로 사용하니 당연히 기름기가 많지요...
그렇지 않으면 면이 비벼지지 않습니다...
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