82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

미역국끊이려고 하는데,,암것도 안넣고 다싯물만넣고,,,

,, 조회수 : 4,102
작성일 : 2011-10-19 18:50:20

아들이 조개같은거 비릿하고 싫대요 그래서 개운하게 담백하게

 

걍 멸치다싯물만 가지고 끊이려고 하는데,,,어찌해야 맛이날까요?

 

미역은 좋아요,,조선간장도 제가 담은기라써 맛 쥑이고요 ㅋ

 

걍 참기름에 달달뽂다가 그리 끊일까요? 아님,,,들기름???

IP : 59.19.xxx.113
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 궁금
    '11.10.19 6:54 PM (118.32.xxx.184) - 삭제된댓글

    님 원하시는 답글은 아닌데요..
    간장을 집에서 어찌 담그나요?
    저도 간장을 직접 담가 먹고 싶어요.

  • 원글이
    '11.10.19 7:08 PM (59.19.xxx.113)

    이맘때면 콩을 타작을 합니다(저 시골살아요) 메주를 만들어서 말려서 소금넣고 담으면 3달잇다가 메주를 거르면 그물이 조선간장이 돼요

  • 2. 블루
    '11.10.19 6:55 PM (218.209.xxx.89)

    저는 다시로만 끓일땐 참기름 아주 쬐끔 두르고 미역을 오래 볶다가 다싯물 넣는데 국물도 뽀얗게
    나오고 맛도 깔끔하고 좋았어요..

  • 3. ..
    '11.10.19 7:25 PM (58.143.xxx.133)

    소고기, 미역 , 들기름,소금 넣고 물을 아주 자작하게 조금만 넣고 한동안 끓이다가,
    한동안 끓고나면 그때 물넣고 끓이면 미역국은 늘 맛이 좋던데요

  • 4. 저는
    '11.10.19 7:32 PM (118.38.xxx.44)

    들기름도 참기름도 안넣고 그냥 미역만 볶다가 멸치다시물 넣고 끓입니다.
    마늘도 안넣고요.
    담백하고 깔끔한 맛이에요. 간장이 맛있으면 이렇게만 끓여도 맛있어요.
    그런데 요즘처럼 쌀쌀한 계절보다는 여름에 이렇게 끓인 미역국이 맛있더라고요.

  • 5. ^^
    '11.10.19 7:42 PM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글

    저도 그냥 미역만 간장 약간 넣고 볶다가 다싯물 붓고 끓이는데
    먹을때 그릇에 떠서 참기름 한방울씩 넣어 먹으면
    우리 아이들은 그게 제일 맛있대요.
    아예 참기름에 볶다가 끓이는것 하고는 맛이 달라요.

  • 6. 다른
    '11.10.19 9:42 PM (123.214.xxx.42)

    맛으로 불린 표고를 미역과 함께 들기름이나 참기름에 볶고 간장 간 하고 멸치 육수는 옵션,
    마지막에 들깨 가루 넣어 드심 담백하고 고소해요.
    그리고 윗님 미역국은 원래 마늘 안넣는 걸로 알고 있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
29488 정봉주 강남 교보 열창 ㅋㅋㅋ 5 ㅇㅇ 2011/10/22 3,242
29487 나경원 후보는 전면 무상급식 다시 취소하는 정책인가요? 6 ?? 2011/10/22 3,221
29486 코펜하겐 장식접시.... 1 궁금 2011/10/22 2,793
29485 '나경원 정치자금', 불법인줄 알고도 ~~~~ 7 ^^별 2011/10/22 2,794
29484 '나경원 부친 소유' 화곡고 졸업생들 "나도 당했다" 2 ^^별 2011/10/22 2,972
29483 ‘한미FTA=을사늑약’‥홍준표가 원조 ^^별 2011/10/22 2,240
29482 트위터 본사에서까지 나경원씨 거짓말 확인 인증.. 국제적 망신 .. 1 국제 망신 2011/10/22 2,613
29481 장터는 이대로 놔둘것인가~~ 3 정녕 2011/10/22 3,314
29480 공지영이 말하는 박원순 5 바꿔보자 2011/10/22 3,642
29479 아기이름을 지어야 하는데 좀 골라주세요 ^^ 15 아기이름 2011/10/22 3,134
29478 나경원의원 힘내세요!!! 8 ..... 2011/10/22 3,521
29477 성격이 강하다것이 어떤 의미인지요? 5 비오는날 2011/10/22 6,305
29476 구청에서 수십년 근무한 사람들을 내쫒은이유 소설 2011/10/22 2,517
29475 파리바게뜨나 뚜레쥬르.. 3 정이 2011/10/22 3,647
29474 5세후니에 이어서 발가락 다이어여사도 k클리닉 이용했다네요..아.. 3 54 2011/10/22 3,507
29473 티비가 혼자 꺼져요.. 6 이놈티비.... 2011/10/22 7,179
29472 영화 완득이 재미있어요. 2 완득이 2011/10/22 3,112
29471 키친타올 뭐 쓰세요? 13 키타 2011/10/22 4,557
29470 제가 제일 좋아하는 숫자는? 25 츄파춥스 2011/10/22 2,750
29469 ↓↓(..- 이분 성함 아시는)121.170.xxx.34, 돌아.. 11 맨홀 주의 2011/10/22 2,188
29468 가난한새댁 신랑용돈 한달에 얼마나 주어야하나요? 5 가난한새댁 2011/10/22 3,621
29467 이분 성함 아시는분 6 .. 2011/10/22 2,370
29466 강인봉, 탁재훈, 박희순... 4 자탄풍 2011/10/22 3,082
29465 나경원 언제 울까 DP에서 내기+시나리오 나왔습니다^^ 9 죽인다 2011/10/22 3,837
29464 그런데 나경원 후보 피부클리닉 문제가 그렇게 중차대한 일인가요?.. 91 bluebe.. 2011/10/22 8,498