매실 장아찌&엑기스, 매실주 질문드려요
작성일 : 2013-07-07 20:06:48
1601391
매실장아찌 좋아해서 일년내내 먹으려고, 그것도 양가에 나눠드릴 심산으로 단단한 청매실로 15kg 샀습니다.
5일장 열렸을때 아가는 유모차에 태우고 유모창 낑낑 싣고,
씻기는 남편이 씻어주고 다음날 같이 씨 빼자해서 거실에 좌악 늘여놓아 물기말리고 더 마를까봐 검정 큰비닐로 덮었다니 하루만에 황매실로 향기 폴폴나게 익었어요
우씨 ㅠㅠ
개중 청매실스러운거 골라서 설탕이랑 1:1해서 13L 한병 겨우 채우고 나머지는 13L 매실 엑기스하고 2L 매실주 담궜어요.
지금 일주일 넘었는데
매실 장아찌는 거품이 맥주거품처럼 가득하고 과육이 흐물..
매실 엑기스는 처음엔 좋은 향 나다가 지금은 약간 쉰내..곰팡이도 하나 폈길래 얼릉 버리고 팔빠지게 져어 줬습니다
82글을 찾아보니 매실 장아찌 거품은 정상이라던데.. 아작아작 장아찌가 될까요?
엑기스의 매실들은 말렸다? 장아찌 하신다는 분도 계신데.. 그게 가능하면 좋겠어요 ㅎ
매실주의 매실들은 백일있다 버리는 게 맞지요?
젖먹이 아가 데리고 만든건디.. ㅠㅠ
IP : 119.67.xxx.55
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
281850 |
아이패드1 문의요^^ 3 |
아이패드 |
2013/08/05 |
694 |
281849 |
모기에 물려 넘 팅팅부었을때 어떻게 하나요.. 20 |
........ |
2013/08/05 |
30,602 |
281848 |
1박2일 대중교통으로 휴가..어디가 좋을까요? 4 |
1박2일 |
2013/08/05 |
1,110 |
281847 |
역대 미스코리아 나오는 방송 6 |
..... |
2013/08/05 |
6,709 |
281846 |
세븐스프링스,어떤가요? 9 |
지방 |
2013/08/05 |
2,565 |
281845 |
전세준집세입자가수도가고장이래여ㅠㅠ 6 |
어쩌죠? |
2013/08/05 |
1,281 |
281844 |
전 미코 임지연씨 삶이 정말 영화같군요. 전 남편 일본 외팔이 .. 46 |
... |
2013/08/05 |
112,688 |
281843 |
아파트 외벽 균열에 의한 누수..... 5 |
양파깍이 |
2013/08/05 |
7,628 |
281842 |
한의원 1 |
미류나무 |
2013/08/05 |
681 |
281841 |
유통기간 좀 지난 올리브유 5 |
끈달린운동화.. |
2013/08/05 |
1,446 |
281840 |
얼마전 무서운영화 올라온거요... 17 |
.. |
2013/08/05 |
1,687 |
281839 |
어제나 그제 1일1식으로 거의 10키로대 감량 글 좀 찾아주세요.. 3 |
글 못 찾겠.. |
2013/08/05 |
2,645 |
281838 |
방송3사 모두 국정조사 방송은 안한다네요 1 |
이게 나란가.. |
2013/08/05 |
803 |
281837 |
서울 나들이를 가려고 합니다... 2 |
지방 |
2013/08/05 |
998 |
281836 |
초등6 아들에게 보여줬던 재미있는 뮤비올려드려요. 4 |
웃자 |
2013/08/05 |
1,081 |
281835 |
휴가 맞이 하여 무료 보험 리모델링을 하고 있군요 3 |
모모로 |
2013/08/05 |
920 |
281834 |
키즈 x 터 사고력수업... |
초2여아 |
2013/08/05 |
532 |
281833 |
일부업체들...너무 남겨먹네요 2 |
호구 |
2013/08/05 |
1,267 |
281832 |
소아 백혈병에 대해 아시는분 9 |
도와주세요 |
2013/08/05 |
1,763 |
281831 |
수학공부를 싫어하는 6학년 어떻게 공부 시켜야할까요? |
수학싫어.... |
2013/08/05 |
912 |
281830 |
선풍기바람이 피부말고 또 어디에 안좋나요? 7 |
찝찝해서 |
2013/08/05 |
2,468 |
281829 |
버*리 가방 구입후 이런 경험 있으신분, 어찌 처리하셨는지요~ 5 |
가방 궁금이.. |
2013/08/05 |
1,365 |
281828 |
국정원 댓글은 그네언니를 위한 집단행동 아니었나요? 6 |
서울남자사람.. |
2013/08/05 |
629 |
281827 |
으악..저 오늘부터 운전연수 받아요~ㅎㅎ 12 |
초보초보 |
2013/08/05 |
1,868 |
281826 |
생중계 - 국정원 대선개입 진상조사 특위 기관보고 - 오후 2시.. |
lowsim.. |
2013/08/05 |
726 |