소갈비찜도 데쳐내고 해야되나요?
작성일 : 2013-03-21 10:31:34
1518627
호주산인데 기름이 많 아 보이진 않아요.
핏물은 두어시간 뺏는데 끓는물에
데쳐내기도 해야할까요?
자기 방식대로 하면 되지만^^, 가장 맛있게 되는 방법을 베우고 싶 습니다.
IP : 219.250.xxx.121
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 전
'13.3.21 10:35 AM
(121.186.xxx.144)
핏물 빼고 한번 데치고 다시 씻어서 해요
2. **
'13.3.21 10:37 AM
(110.35.xxx.192)
-
삭제된댓글
데쳐내고 찬물에 씻어서 사용하세요
3. ..
'13.3.21 10:41 AM
(211.234.xxx.114)
데쳐내고 깨끗하게 씻은다음
갈비가 살짝 잠기게 찬물부어 끓인다음
갈비 건져내고 육수를 차게 식혀 기름걷어내요.
그리고 육수랑 갈비 넣어 양념한후 끓이면
그나마 담백하고 갈비도 연하고..
맛나게 해 드세요~
4. 꼭이요..
'13.3.21 11:32 AM
(221.162.xxx.59)
갈비찜도 탕도 꼭 해야해요..
5. ...
'13.3.21 6:22 PM
(58.231.xxx.143)
핏물 빼고 끓는 물에 데쳐내세요.
그 물은 지저분하니까 버리고 냄비 닦아내고.
갈비는 기름기 잘라내고 양념장이 잘 배도록 칼집을 내주세요.
냄비에 손질한 갈비 넣고 양념장 반정도 넣고 물 자작하게 넣고 끓이다가
무, 당근, 버섯, 밤, 대추, 은행 등등과 남은 양념장 넣고 불 줄여 푹 익혀요.
양념장에 배 하나는 꼭 넣어주어야 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
241555 |
단양쪽 사시는 분. 벚꽃 아직 있나요? 이번 주말갈까하고요. 3 |
.. |
2013/04/17 |
518 |
241554 |
혹시 영국에서 아이 데리리고 살아보신분 도서관 프로그램.. 4 |
여름방학 |
2013/04/17 |
860 |
241553 |
미스김씨 토근시간이네요 3 |
미스리 |
2013/04/17 |
1,518 |
241552 |
82cook은 최고의 교양사이트 같아요 |
ㅇㅇ |
2013/04/17 |
1,026 |
241551 |
회원장터 쪽지여쭤봅니다 |
궁금 |
2013/04/17 |
439 |
241550 |
여자만나기도 함들구나.... 3 |
쩜 |
2013/04/17 |
977 |
241549 |
가정 비상 상비약 목록 좀 적어 주시겠어요? 5 |
소화제 |
2013/04/17 |
1,980 |
241548 |
서민들 세금으로 강남 6억대 집값 올리는 정권~ 7 |
참맛 |
2013/04/17 |
1,459 |
241547 |
자외선차단제를 바르고 햇볕쬐면 비타민D합성이 안되나요? 3 |
햇볕 |
2013/04/17 |
1,812 |
241546 |
구가의서 전개가 어떨까요?(스포 있어요) 9 |
아 궁금해... |
2013/04/17 |
2,770 |
241545 |
어제 소아과 고민했었는데...폐렴이래요 12 |
엄마되기 |
2013/04/17 |
2,667 |
241544 |
에휴 이벤트 당첨된걸 깜박하고 못갔네요 이 정신머리 ㅠ 1 |
현미콩밥 |
2013/04/17 |
623 |
241543 |
태어나서 처음 본 뮤지컬 후기! |
인자맘 |
2013/04/17 |
1,030 |
241542 |
닭발 매운 양념 말고 맛있게 만드는 방법이 있을까요? 2 |
레시피부탁 |
2013/04/17 |
2,735 |
241541 |
오늘 저녁 메뉴 공유해요. 4 |
주부 |
2013/04/17 |
850 |
241540 |
부부사이에 밤일이 뭘의미할까요 5 |
부부사이 |
2013/04/17 |
5,172 |
241539 |
오늘따라 유난히 출출하네요. ㅠ.ㅠ 4 |
어휴 |
2013/04/17 |
901 |
241538 |
가발 사용해 보신분 계신가요? 1 |
백발미녀 |
2013/04/17 |
1,176 |
241537 |
박근혜 불통 리더십은 여성성의 발로? 1 |
세우실 |
2013/04/17 |
463 |
241536 |
와이브로 브릿지나 에그 필요한가요? 3 |
멍 |
2013/04/17 |
583 |
241535 |
SNL 김슬기 양 ᆢ 12 |
귀엽 |
2013/04/17 |
3,687 |
241534 |
올풀리지 않게 오바로크(?)하는 비용 얼마나하나요? 6 |
123 |
2013/04/17 |
3,722 |
241533 |
홍준표 진주의료원 청사부지 활용할려고 폐업조치. 개자슥입니다. 3 |
구름 |
2013/04/17 |
1,053 |
241532 |
슈클릭 운동화 주문하면 금방 오나요?? |
뷰티미인 |
2013/04/17 |
1,206 |
241531 |
혀짧고 앵앵거리는 목소리 말투 ㅜㅠ 26 |
mm |
2013/04/17 |
6,910 |