매실씨를 발라서 담근지 백일지나서
거를려고 뚜껑을 열어보니
시큼하네요.
설탕양이 적었던 모양이에요.
지금이라도 설탕을 더 넣어도 되나요?
백일이 지나면 씨에서 나쁜성분이 나온다고 들었는데
씨발려서 한거라서 건지지말고 그냥 계속 보관해도 괜찮나요?
아시는분 꼭좀 가르쳐주세요 ~매실씨를 발라서 담근지 백일지나서
거를려고 뚜껑을 열어보니
시큼하네요.
설탕양이 적었던 모양이에요.
지금이라도 설탕을 더 넣어도 되나요?
백일이 지나면 씨에서 나쁜성분이 나온다고 들었는데
씨발려서 한거라서 건지지말고 그냥 계속 보관해도 괜찮나요?
아시는분 꼭좀 가르쳐주세요 ~저는 설탕 넣지 않고 시큼한대로 음료로도 마시고 요리에 사용하겠어요.
매실은 따로 건져 냉장보관하며 반찬으로 먹고요.
매실액은 계속 숙성하면 되고요.
어렵게 생각하실꺼 없어요.
너무 시크하다싶으면 넣으면 되는거고요.
술처럼 알콜 발효될 수도 있으니 설탕을 더 넣고 수시로 잘 저어 녹여주세요.
술냄새나면 먹기가 그렇잖아요.^^
절기상 망종 지나서 수확한 매실이면 씨에 독성(아미그달린) 문제 없대요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
24730 | 동생네 회사사람들도 지금 다 퇴근하고 투표하러 가는 분위기랍니다.. 9 | 웃음조각*^.. | 2011/10/26 | 2,428 |
24729 | 중대한 시험치고 나서 결과발표 기다리는 심정.../. 2 | 떨려죽겠어요.. | 2011/10/26 | 834 |
24728 | 한 표 획득ㅡ 겨우 엄마 설득해 투표장 보냈어요 12 | 힘들어ㅜ | 2011/10/26 | 1,443 |
24727 | 타워팰리스 투표율 높으면 여러분 좋아해야 하는것 아닌감? 17 | aa | 2011/10/26 | 1,725 |
24726 | 강남3구 투표율 저조(6~10%저조) 6 | 미르 | 2011/10/26 | 1,820 |
24725 | 강남분들 투표 | 강남아님 | 2011/10/26 | 999 |
24724 | 어여어여 투표합시다~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~.. | 투표합시다!.. | 2011/10/26 | 772 |
24723 | 8시까지 도착해서 투표용지 받으면 8시 넘어도 투표 가능 1 | 일어나요 | 2011/10/26 | 938 |
24722 | 지금 넥타이 상황 실황 중계좀 해주실 분 안계신가요??? 2 | 아오줌마려 | 2011/10/26 | 1,118 |
24721 | 투표율높은곳은 1 | 아무래도 | 2011/10/26 | 995 |
24720 | 강북사는 친구의 투표 17 | 강남댁 | 2011/10/26 | 2,190 |
24719 | 한명 보냈어요 5 | 반지 | 2011/10/26 | 1,120 |
24718 | 44%(7시)----50%(8시).....51.5(최종) 5 | 나의 소원 | 2011/10/26 | 1,569 |
24717 | 진보성향 나꼼수 매니아 동생이 사시 2차합격했어요!! 32 | dd | 2011/10/26 | 2,778 |
24716 | 시누형님께 전화 2 | 투표 | 2011/10/26 | 1,262 |
24715 | 저녁못하고 맘졸이는분 많을듯 21 | 마니또 | 2011/10/26 | 1,325 |
24714 | 애걸... 3 | 마리아 | 2011/10/26 | 812 |
24713 | 서서히 올라가고 있을까요...직장인들 어서 분발하세요~~~~~~.. 3 | 제발 제발 | 2011/10/26 | 999 |
24712 | 타워팰리스 6시 현재 투표율 60% 육박 16 | caelo | 2011/10/26 | 2,503 |
24711 | 여기는 당산동 3 | 당산동 | 2011/10/26 | 1,367 |
24710 | 설사는 직원들 다 퇴근시켰습니다. 11 | 닥치고투표 | 2011/10/26 | 2,023 |
24709 | 펌)"퇴근길 10%만 돼도 朴 6.5% 가져가 7 | 제발 제발 | 2011/10/26 | 1,325 |
24708 | 박근혜"저 수첩공주 맞아요~' 페북 개설 10 | 뭥미 | 2011/10/26 | 1,427 |
24707 | 동생하고 방금5시넘어 투표하고 왔습니다 9 | 금천구입니다.. | 2011/10/26 | 1,305 |
24706 | 야구는 투표후에 보세요 2 | 어익후 | 2011/10/26 | 977 |