정신팔린 일이 생겨서 냉장고 신경를 못썼더니
개봉도 안한 두부가 두팩이나 있어요
지금 설탕도 떨어졌고 요리를 할 수가 없어서
구워서 냉동을 할까 생각이 드는데
가능할까요?
정신팔린 일이 생겨서 냉장고 신경를 못썼더니
개봉도 안한 두부가 두팩이나 있어요
지금 설탕도 떨어졌고 요리를 할 수가 없어서
구워서 냉동을 할까 생각이 드는데
가능할까요?
두부는얼면 바람숭숭 스폰지같이되서 못먹어요
설탕사다가 간장넣고 졸여드세요
제 경험상 두부를 냉동했다 먹었을 때 식감이 엄청 이상했던 거 같아요.
그래서 두부는 절대로 냉동하지 않고 열심히 먹어서 치웁니다^^;;
개봉안하면 오래 두어도 안상하던데요.
심지어 3달 되었어도 안미끄덩거렸음.
그럼,,지금 구운걸 조려야겠군요..감사드려요
2+1 행사할 때 사다가 얼려놔요.
전 소폰지같은 그 질감이 오히려 좋던데요. 마치 간안한 유부같아서요.
찌개에도 넣어먹고, 조림도 해먹어요. 길게 썰어서 볶아먹기도 하고요.
두부는 볶으면 으스러지는데 얼렸던 것은 쫄깃한 질감이 생겨서 괜찮거든요.
베이징에 갔서 샤브샤브 먹었더니 얼린 두부 녹여서 샤브샤브 재료로 나오더라고요.
먹어보니 식감이 부드럽지 않지만, 먹을만 하더라고요.
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