다시마물 쉽게 내기.

[아진]

저는 여기 불고있는 다시마물 마시기 열풍에 동참한 것은 아니지만,
여름에 놀러가다가 고속버스 안에서 다시마 좋다는 방송을 본 게 인연이 되어서
다시마를 먹게 되었답니다.

방송에 나온 사람은 모든 요리에 다시마를 넣어서 먹거나 다시마물로 만드는데
건강이 무지하게 좋아졌다고 하더라고요.

저는 그렇게는 못해도 다시마를 삶아서 몇 번 우려먹다가 나중에 다시마를 믹서에 갈아서
밥 하는데 같이 넣어버립니다. ^^
신혼이라 신랑이랑 저랑 둘만 사는데다가 밥 한 번 하면 1주일은 안하기 때문에
1번은 잡곡밥 1번은 다시마밥 이렇게 번갈아가며 할 수 있지요.
처음에는 다시마 밥 한다고 다시마 잘라서 밥을 했는데 다시마를 골라내 버리더라구요 신랑이.
사실 저도 먹기 좀 곤역이었는데 다시마 믹서에 갈아서 밥에 넣어버리니까 정말 편리하고
음식물 쓰레기도 안나오고 ^^

처음에는 다시마를 삶아서 유리병에 넣고 물로는 요리를 합니다.
그리고 이후에는 번번히 삶기 귀찮으니까 그냥 물을 끓여서 다시마 담긴 유리병에 넣었다가
다음 끼니에 그냥 냉장고에 넣어요. 신경쓰며 식히고 하는 것보단 덜 귀찮더라고요.
그리고 끓인 물에 다시마를 넣으니 그냥 찬 물에 넣어서 우리는 것보다는 낫지 않겠나 싶어서요.
방송에 나온 분도 다시마를 끓여서 사용하시더라구요.

아무튼 다시마 많이 드시고 건강해지세요~

[강금희]

다시마를 믹서에 갈아서 밥 하는 데 같이 넣는다는 얘기는 곧
다시마 가루를 밥에 넣는다는 얘기인가봐요?
그렇게 하면 밥 색깔은 어떤가요? 맛은?

[조윤희]

저도 다시마로 우려내서 모든 국물있는 음식을 해먹거든요....
콩나물국도 다시마육수로 끓이니까 더 맛있더라구요....
암튼 다시마 좋은건 저도 동참이예요....

[아진]

금희님 저는 다시물 내고 남은 다시마 불린 걸 갈아서 넣기 때문에 가루가 되지는 않는 듯 하여요.
밥은 그냥 다시마 갈은 것이 섞여서 약간 푸릇한 것이 드문드문 섞여요. 여러분 모두 건강하세요 ~

[아진]

참 맛은 사실 다시마가 섞였는지 안섞였는지 모르는 정도랍니다. 제 혀가 좀 무딘가봐요. 그런데 잡곡밥 먹다가 흰 밥 먹으면 참 맛없어요 ;; ^^;