양파 하나를 채썰어 반티스푼 정도의 소금에 절이세요.
그러면 물이 나오겠지요.
그 물을 제거하고 양파를 볶으시면
브라운 색의 맛있는 양파를 금방 만들 수 있다고 하네요.
보통 이 양파 페이스트를 카레에 넣 먹으면 맛있다고 합니다.
소금을 넣지 않고 볶으면 두배의 시간이 걸린다네요.
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양파 페이스트 빨리 만들기
다롱맘 |
조회수 : 4,654 |
추천수 : 7
작성일 : 2006-07-19 20:07:08
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