전기밥솥이용한 초간단 팥삶아 먹기

[밍크밍크]

호호호
다 아실지 모르는 건데..
전 몰랐거든요.

전기밥솥 보시면 만능찜 있잖아요.
팥은 일반 콩과 달라서 잘 안불고
또 워낙 벌래가 잘 먹는 콩이기 때문에 더 많이 말려서 잘 안불기고 하구요.

제가 뜨거운 물에 불리라고 말씀 드렸는데 잘 안분다고
연락이 오기도 해서 고민좀 했답니다.

짜짠~
제가 책방언니한테 들은 팁입니다.

팥을 씻어서 물이랑 같이 넣어서
전기압력밥솥 에 보시면 만능찜이라고 있거든요. 그걸로 10분만 찜으로 하세요.
제가 20분 만능찜후 밥에 넣으니 부서지더라구요.

10분 정도가 적당한거 같아요.

전기압력밥솥에 만능찜10분후 식힌다음 락앤락에 물까지 같이 넣어 보관하시구
밥솥은 씻을필요 없이 다시 밥을 하면

설거지 하나두 필요없는 초간단 팥을 삶을수 있답니다.

사진은 사용한 밥솥과 20분 삶은 예쁜 팥이랍니다.
므하하하
게으른 저도 팥을 넣어서 밥을 해 먹는답니다.

[jack]

팥 색깔이 너무 고아요~~~^^

[파인애플 스토리]

좋은 정보 감솨드려요,,,,

[allison]

이거는 처음 팥물 안 버려도 되나요?
팥죽 레시피를 보니 꼭 삶은 첫물을 버려야 한다고 해서 항상 고민스러웠답니다. --;;

[샐리맘]

팥을 삶을 때 처음 끓어오른 물은 버려야하는데...

[콩이]

팥을 삶을때 첫 물을 버리라는 이유는 배탈, 설사를 유발하는 사포닌 이라는 성분 때문입니다.
한번 우르르 끓이고 그 물을 버리면 그 물에 사포닌이 빠져나간다고 하네요...

[깍지]

팥은 삶을 때 첫물을 버린다는 정보는 첨 이네요.
예전부터 팥이 든 음식들을 좋아해서 모두들 무척 즐겨 먹고 있는데
한번도 팥물을 버린 적이 없었거든요.
인삼이나 각종 콩류에 들어 있는 사포닌 성분은 우리 몸에 아주 유익하다고 알고 있었어요..?? 갸우뚱~
팥 삶을 때나 인삼 다릴 때 부글부글 올라오는 거품이 사포닌 성분이라지요..

[잎싹]

안 불은 팥을 부르르 삶아서 버리고
물다시 부어서 하룻쯤 불려서
밥할때 밑에 깔면 안 삶아도 됩니다.
맛있는 팥밥을 먹게 됩니다.
전 팥 불린물은 안 버립니다.

[아줌마]

입싹님 말처럼 처음 팥을 살짝 삶아 물 버리고 물 새로 부어 조금만 삶으셔야 팥이 너무 불지 않고 맛이나요
두번째에 물 좀 넉넉히 부어 그 물로 밥물 하세요
그러면 팥밥이 아주 좋아요

[석두맘]

팥이 길쭉길쭉하네요 일반 팥이 아닌가봐요

[칼라]

좋은정보 감사합니다.
정말 유용하게 쓰이겠어요,
그져 밥만 할줄알았으니까요,,,
만는찜기기능으로~~~~

[밍크밍크]

석두맘님 팥은 이팥. 또는 약팥이라고 불리는
쌀알 1.3배정도 하는 크기의 팥이랍니다.

저는 밥에 넣어 먹는답니다.