제빵기에서 수제비나 칼국수 반죽 할 수 있나요? 있다면 시간은...

[공손]

제빵기를 쓰는 사람도, 제빵기 자체도 구경을 못해봐서요... -_-

제빵기에서도 수제비반죽 할 수 있나요?????
그리고 반죽이 된다면 대충 시간이 얼마나 걸리나요?...

그러니까 제가 당근을 갈아서 빨간 물을 내어서 밀가루랑 넣기만 하면
자기혼자 열심히 반죽을 해놓는가 해서요

당근이나 호박 가지같은거랑 밀가루만 넣으면 요즘 반죽을 해주는 믹서기들이 많길래
하이믹서기를 사려고 했었거든요...........
제빵기도 반죽이 되긴 하지만 살찔까봐 ㅠ_ㅠ.... 두려워서 구입을 미뤘는데
( 그리고 왠지 믹서기는 필수품같은데 제빵기는 사치품 같게 들릴까봐 엄마한테...
어머니와 여동생의 감독을 받아야 하기 때문에 -_-;... )
사실 집에서 발효하는 것이나 식빵만드는 것이나 힘들거든요..
( 그냥 파이나 기타 등등은 많이 해봤는데 발효는 잘 안되더라고요.. 식빵도 그렇고.. )

제빵기에서도 수제비나 칼국수 반죽 할 수 있나요?
열없이 반죽을 하는지요.

[Terry]

그럼요...얼마나 찰지게 되는데요... 시간은 자기가 정하면 되는대요..저는 일반적으로 15분 정도 반죽 시키죠. 도우 기능 이용하지 않아도요... 기본 세팅으로만 놓아도 반죽이 다 되면 발효가 시작되니까 그 때 꺼내면 되요. 수제비 반죽에는 발효 필요 없쟎아요.

확실히 푸드 프로세서에 대충 반축해서 뭉쳐 놓은 것 보다는 훨씬 찰지게 반죽이 되지요.^^

[우향]

물 조절만 잘하면......말랑말랑 아주 잘되지요.

[라니니]

저도 수제비 반죽은 제빵기로 해요..얼마나 편하다구요..
시간은 그냥 본인맘..

[바쁜그녀]

반죽도 다 되구.. 식빵같은거나..곡물빵 이런건.. 빵도 바로 먹게끔 나오는거에요??

[파란마음]

수제비는 좋은데..칼국수는 좀 묽어 서로 붙어 버려요.
그래도 꺼내서 밀가루 좀 더 넣고 치대면...처음부터 손으로 한 거 보담 수월하죠.어제 칼국수 해 먹은 경험담입니다^^

[김수진]

제빵기의 장점은 반죽코스인거 같아요.
반죽 비율만 잘 맞추시면 수제비 반죽 아주 잘되요.
제빵기 빵은 제과점 빵만큼은 맛이 안나지요.

[plwiz]

전 반죽 코스를 제빵 코스보다 더 애용합니다.
제빵기 친정에서 업어왔는데 수제비 좋아하는 남편이 더 이뻐합니다.
손으로 반죽하는 것보다 빠르고 반죽도 더 찰져요..
손에 안 묻어서 좋구요..

[모란]

꼭 제빵기 가 아니드라도 요즘 나오는 믹서기에 반죽은 잘되든데요.
홈쇼핑에서 보구 따라했는데 밀가루도 날리지 않고 손에 묻지도 않고...
발효는 오븐 30~40도 맞춰놓고 1시간 정도 하믄 되구요.