계란찜 관련하여

[영이쭈니맘]

82cook 돌아다니다 보니
계란찜을 전자렌지에 돌려서 하는 방법이 있나보던데요
전자렌지 계란찜 전용 용기가 있나 하는 궁금증이 생겨서요

제 궁금증을 풀어주세요 ~~ ^^

[IamChris]

퇴근 직전 정말 한가한 하루라 아주 죽순이 하고 있네요.

계란찜 준비단계까지는 다른 방법이랑 같은데
전자렌지에 들어가도 되는 그릇들(도자기, 내열그릇 등-저는 가끔 밥공기도 써먹어요 -_-)에
계란찜 내용물을 담은 후

한번에 5-6분 돌리지 마시고요(이게 중요, 한번에 계속 돌려버리면 좀 단단한 계란찝이 되어요).
2분, 3분, 1분, 1분 이 정도로 돌리시면 덜 굳은 계란찜이 됩니다.
전 이 방법 유*텔 주부동에서 봤어요.

이 방법보다는 냄비에 물 조금 넣고 계란찜 용기째 넣어서 찌는게 훨 더 부드럽고요.

[물푸레나무]

예전에 타파제품중에 있엇는데, 워낙 오래되나서 그림으로 올리기는 뭤하구요
투껑부분에 두개의 구멍이 있어 끊으면 그곳으로 한 김 나가고나면 그 부분이
내려가서 닫히는 것처럼 되어있어요
지금도 그런 제품이 있는지는 저도 잘 모르겠구요
넘 허접한 답변에 죄송

[하루]

전 그냥 밥공기(도자기)로 돌렸는데요 .. 전에는 랩씌우고 했었는데.. 아무래도 랩이 건강에 해로와서..
요즘은 찜기에 쪄서 먹어요.. 훨씬 부드럽던데요..^^

[청춘]

전자렌지는 되도록 안쓰는게 어떨까요. 전자파와 영양소 파괴...등... 집안 가전중에 가장 먼저 치워야 할것이 전자렌지라 생각합니다. 계란찜, 다시마 국물 끓을대 풀어 놓은 계란을 높이들고 천천히 부으며 저어주고 냄비보다 높은 뚜껑을 덮어주면 환상적으로 부푼 부드러운 계란찜을 드실수 있어요. 내용물과 간은 맘대로 ,,, 힌트! 새우젖이 궁합이 잘 맞을듯....