스텐 후라이팬 무지 좋아요 ~~

[경아]

코팅후라이팬이 몸에 좋지 않다고 계속 쓰기가 찝찝하던 차에 봄부터 벼르다가 큰 맘 먹고
WMF꺼로 샀는데요...(가격이 비싸서 손이 벌벌 ~~)

근데 잘 산것 같아요.
생선을 구워도 기름 쩌른 냄새도 안나고 맛이 깔끔해요
물론 음식 색깔도 더 선명하고 예열하는 것만 빼면 쓰는데도 큰 불편 없어요
볶는 요리는 예열 따로 안해도 돼구요
어제는 돈까스를 튀겼는데...바삭거리고 아이들도 더 맛있다고 하네요

그리고 온도조절(예열)만 잘하면 달라붙거나 태워먹을 일도 없고
요리한 후 바로 세제 뭍혀 세척하면 씻기도 편하구요.
코팅팬은 아무리 세척잘해도 기름이 베어 있답니다.

[쁘까]

저도 휘슬러 스텐후라이팬 쓰는데 항상 그 팬으로 하면 눌러붙어서 잘 안떨어지구 금새 갈색으로 타버리구 그러더라구요.... 예열은 몇분 정도 해야 되나요? 그리고 기름 넣는 때는 언제가 적당한지두요?

[헤르미온느]

경아님...넘 좋죠? 저도 스텐 매니아^^

쁘까님.........
J 라는 닉넴 쓰시는 분이 스텐 프라이팬 사용에 관한 모든 노하우를 올려주신게 있어요.
J님 이름으로 살림돋보기에서 검색해보시면 안눌러붙게 잘 쓰는 방법 배우실 수 있어요.
저는 J님 덕분에 오븐으로 할 수 있는 모든 레시피들을 다 해보고 있답니다.
일단 요구르트케익이나 팥케익같은건 기막히게 잘되더군요...^^

[이정민]

후라이팬의 찌든때 없애는 방법은요.
후라이팬에 물을 가득붓고 암앤헤머에서 나오는 베이킹파우더를 팍팍넣어서 끓여보세요.그럼 신기하게 눌어붙은 자리에서만 부글부글 끓여요. 그렇게 한참을 끓이고 나면 왠만한건 떨어지고 나중에 부드러운 스폰지로만 닦아도 눌은때가 지워집니다.
저는 코팅되어있는 소스팬에도 이방법을 쓰는데 빨리 씻기고 냄비나 프라이팬도 덜 상해서 좋아요.

[시냇물]

예열은 팬위에 물을 뿌려보세요
그러면 물방울이 또르르 굴러 퍼지면 그때가 적당한 때에요 ^^*
자꾸 쓰다가 보면 감이 오지요

[도라지]

정민님 근데 꼭 암앤헤머에서 나오는 베이킹파우더가 효과가 있나요?
그냥 아무 베이킹파우더는안되나요?
얼마나 끓이나요?
빨랑 해보고 싶네요.

[새침이]

독일제 elo 프로피 스텐후라이팬은 어떠세요..
가격이 24cm 42000원 하던데...
www.bkbs.com 여기서 샀는데...

[yuni]

도라지님!! 시중에 나오는 국산 베이킹 파우더는 탄산수소나트륩에 전분이 섞여 있어요.
아예 식소다라고 파는거 있지요??
그걸 구해서 후라이팬이나 냄비 닦는데 쓰세요.
저는 암앤해머 것은 아무래도 비싸서 냄비 닦는데에 쓰기는 덥석 손이 안가 식소다 씁니다.
새침이님!! 그냥 '내가 파는 사이트니 와서 사세요' 하세요.

[이현정(삼천포댁)]

전 것두 모르고 즐겨찾기에 넣어뒀네요. 걍 본인이라고 했으면 선입견없이 들어가서 보고 괜찮으면 구입도 하고 했을텐데요.

[노을이지면]

스텐팬에...(두부부침, 계란후라이) 쉽게성공하는 방법입니다
====> http://cafe.naver.com/jaynjoy/53634