스텐후라이팬 닦기

[호우맘]

얼마전 스텐후라이팬 생겨서 좋아했던 아짐인데요,  매번 닦기가  팔이 아프네요.
어떻게 하면 쉽게 닦을 수 있나요?
* 82cook님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-10-04 22:38)

[마키]

어머님이 휘슬러 주셨다고 그러신분이시죠?
저도 휘슬러 쓰는데..그렇게 닦기 힘들지 않던데..
쓰시자마자 물부어서 불리면 그냥 쓱쓱 닦으면 끝~
가끔 광약으로 닦아주시고 광약없으면 치약으로 닦아도 된다고 그러던데요..

[J]

팔이 아플 정도로 매번 닦으신다는 건 매번 태우신다는 말씀인지요?
아니면 태우지 않아도 가장자리에 눌러붙은 기름 닦기가 힘드시단 말씀인지요?
두 가지 모두의 경우에 아직 열조절이 익숙치 않아서 그러신 거랍니다.
하는 음식에 딱 필요한 열만큼만 달구어서 쓰게 되면 애써 닦아내야 할 게 별로 안 생긴답니다.
더구나 휘슬러라면 재질이 좋은 편의 팬이니 닦기 결코 힘들지 않거든요.
저도 스텐 팬 지금처럼 잘 쓰기 전에는 닦는 게 아주 웬수 같았었어요.
좀만 더 능숙하게 다룰 줄 아시게 되면 닦는 문제도 저절로 해결되어요. ^^
저는 이제 특별히 힘주어서 세척제 써 가며 닦는 건 이삼 주에 한 번 정도로 충분하거든요.
그것도 굳이 닦아야 해서가 아니라 반짝반짝한 예쁜 후라이팬의 본모습(?)을 가끔 보고 싶어서랍니다. ^^

[호우맘]

주로 늘러붙은 기름때요...
결론은 내공이 필요하단 말씀. 오늘도 계란발이 하면서 늘어붙지 않았다고 좋아했는데 늘어붙지 않는게 전부가 아니군요?
그리고 탔을경우엔 철수세미로 박박 닦아도 되나요?

[마키]

오 노~~~
철수세미 쓰면 다 기스나요...안되요~
제가쓰는건 암웨이스크럽버즈 인데 부드러운쪽으로 닦으면 기스없이 잘닦입니다.
정직하게말하면 기스가 쓰다보면 생기는듯...
물에 불렸다가 이 수세미로 닦아주면 됩니다..
근데 늘러붙은 기름때가 왜생기지?
약간 노리끼리하게 옆에 붙는거 말씀하시나?
얼마전 그런게 있길때 손톱으로 긁어줬는데~^^;

[juju386]

저도 후라이팬 닦기 그리 어렵지 않았던거 같은데요.
후라이팬 내부의 기스는 어쩔수 없어, 저는 그냥 초록색까끌거리는 쓰리엠수세미로 막 씁니다. 외부만 신경써서 한달에 한번, 전용세제로 닦구요.
설겆이도 귀찮은데,,후라이팬 모셔다 놓고 쓰고싶진 않아서요..좀 게으릅니다.제가..

[이프]

근데 내용물이 왜 그렇게 잘 타나요?
계란 말이 했는데 코팅 후라이 팬 보다 잘 타요.
다른 부침개도 마찬 가지구요.
이것도 열조절의 문제 인가요?

[J]

저 아래 어떤 글엔가 이프님의 후라이팬 가장자리 타는 문제에 대해 답글 올렸었는데 못 보셨나 보군요. 요렇게 썼답니다.

' 이프님.. 가장자리 타는 거..전반적으로 팬의 온도가 너무 높은 탓도 있답니다.
적정온도 유지하면 가장자리 안 태우고도 오래 쓰거든요.
저도 초반엔 스텐팬은 가장자리가 쓸 때마다 타는 건줄 알고 골치아파했었는데 자꾸 쓰다보니 그렇지 않더라고요. ^^ ' 라고요. ^^

그리고 제 느낌으로는 분명 코팅팬의 표면 온도보다 스텐팬의 표면 온도가 더 높답니다. 똑같은 햇볕이 비쳐도 플라스틱 표면보다 쇠 표면이 더 뜨거운 이치와 같겠죠. 사용하면서도 느껴지죠. 두부를 구워도 훨씬 빨리 노릇노릇... 생선을 구워도 훨씬 빨리 익고... 저도 첨에 코팅팬 생각하며 부침개 하다가 다 태웠었다니까요. 훨~씬 빨리 익는다고 보시면 됩니다.

[글로리아]

스텐 프라이팬 주변의 노리끼리하게 더깨앉은 기름때,
스텐 닦아주는 약이 있던데요.
아마 국내에서도 있을 꺼예요.
전 Kuhn Lipkon인가 하는 브랜드의 스텐 압력솥을
샀을때, 그거 닦을생각으로 산 치약 형태의 스텐용 세제가 있어서
최근에 스텐프라이팬에 써봤는데
치약같은 것을 발라놓고 조금 내버려 두니까,
기름때들이 저희들끼리 들고 일어나 그냥 수세미로 문지르니까
잘 닦이더군요.

[최형주]

컷코에서 나온 가루세제 아주 잘 닦입니다...
겸사겸사 냄비구경오세요~*^^*
WWW.CUTCOLOVE.COM

[노을이지면]

스텐팬에...(두부부침, 계란후라이) 쉽게성공하는 방법입니다
====> http://cafe.naver.com/jaynjoy/53634