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계란 잘 삶기

| 조회수 : 9,335 | 추천수 : 65
작성일 : 2011-02-10 20:23:46
계란 삶을 때,

15분정도 가스불 켜놓고 기다렸었는데~



이젠!

물이 팔팔 끓으면 뚜껑을 덮고, 가스불을 꺼주세요.

그 상태로 12~15분정도를 그대로 두면 계란이 다 삶아진답니다 ^-^



가스도 아끼고-

행여나 물이 넘칠까, 조바조바 안해두 되구. 좋아욤



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8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아침
    '11.2.10 11:15 PM

    냉장고에서 금방 꺼낸계란,잘 익을까요? 혹 반숙될거 같은불안감이

  • 2. 제시
    '11.2.11 12:42 AM

    바늘이나 시침핀으로 계란 밑부분에 구멍을 내서 삶으면 100% 안 깨지고, 껍질도 잘 벗겨집니다.
    고수님들이 알려준 방법으로 해도 실패하시는 분들 한번 해보세요.
    아마존이나 WMF에는 Egg Piercer라고 누르면 바늘이 나와서 구멍 뚫어주는 제품도 있습니다.

    http://www.amazon.com/Fox-Run-5711-Egg-Piercer/dp/B0000VLPTO

  • 3. 코로나
    '11.2.11 10:00 AM

    한번해봐야 겠네요
    ㅂ

  • 4. 두아이맘
    '11.2.11 3:14 PM

    저도 함 해봐야지,,

  • 5. 빈마음
    '11.2.11 10:06 PM

    저도 해봐야겠네요.감사

  • 6. 아이비
    '11.2.12 9:47 AM - 삭제된댓글

    저는 물 거의 없이 삶아요.
    82쿡에서 본 대로 키친타올 서너겹 접어 깔고 물 좀 축인 다음
    계란 넣고 뚜껑덮어 10분쯤 중불로 두었다가 끄고
    조금 더 두었다가 껍질까면 잘 익어 있어요. ^^

  • 7. 생생하우스
    '11.2.24 9:09 PM

    소금을 약간 넣어서 삶으면 좋습니다.

  • 8. gkgkgk
    '11.2.28 3:47 PM

    압력밥솥에 삼발이놓고(당연히 물은 넣으시구요) 그위에 계란얹어서 찌면 찜질방계란 되요. 시간도 짧고, 방금 냉장고에서 나온 계란도 아주 잘 되요. 껍질도 잘 까지고요

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