무쇠 후라이 팬 세척 법

[toto]

무쇠 쓰시는 분 많으시죠?

코팅 팬 보다 맛도 훨씬 좋고 평생 쓰는거라 저도 쓰고 있는데요

이게 좀 쓰다 보면 바닥이 두꺼워지고

이걸 철 수세미, 면도칼 등을 동원해 벗겨 내는게 힘들 더라구요.

이엠 발효액 요즘 많이 쓰시잖아요

이엠 발효액을 팬의 바닥이 잠길 만큼 붓고 한나절 이상, 어떨때는 하루 꼬박 두면

후라이팬 바닥이 깨끗해져 있어요.

그냥 철수세미나 일반 수세미로 닦아주면 되요.

덕분에 부지런히 이엠을 만들어야 되지만

후라이팬 청소가 쉬워져서 참 좋답니다.

함 해보세요.

[아프로디테]

좋은정보 감사드려요^^

[민지맘]

네..이엠이 효자군요..저도 팬이 부위마다 달라서...새로 장만을 해야 하나 고민중이었는데 함 시도해보고 결정해야 겠어요..

[해피로즈]

저도 무쇠팬 바닥이 두꺼워져서 어떻게 닦아야 할지 고민이었는데
좋은 정보 가르쳐 주셔서 고맙습니다~~^^

[toto]

일단 두꺼워진 부분은 일자 드라이버나 뭐든 사용해서 긁어 보세요.
그런 다음 사용후 무조건
희석 안한 이엠 발효액을 부어 놓으면
바닥이 반질해 지더라구요.

처음 부터 알았다면
팬이 지금 보다 훨씬 나은 상태였을텐데 저도 아쉬워요.

[아네스]

좋은 팁 감사합니다.

묻어서 질문 하나 드릴게요.
무쇠 후라이팬 사용한 지 얼마 안되었는데..
제가 관리를 잘못해서인지 바닥의 칠이 벗겨져서 허옇게 속살이 드러나요..
감자볶음을 할 때 감자에 칠이 벗겨져 나오는 게 묻더라구요.

그 뒤로 찝찝해서 사욯을 중지하고 있는데
이럴 경우엔 어떻게 해야 하는 지
아시는 분~~좀 알려주세요..부탁드립니다...

[뽁찌]

아네스님~ 짧은 제 사용 경험으로 말씀드리자면
무쇠팬에 녹이 슬거나 길들이기 부분이 벗겨지거나 양념이 늘러붙거나 하면
초록수세미로 마구마구 문질러서 녹슨부분/길들이기 한 부분 다 벗겨주세요.
(하면서 중간중간 뜨겁다 싶을 정도의 물로 헹궈주면서)

그 다음에 원글님이 말씀하신 것처럼 이엠 담궈놓으셔도 좋을 것 같고(저는 안해봤어요)

아니면 깨끗이 벗겨낸 무쇠팬에 물기 제거하고, 불에 올린 다음 기름을 조금 뿌려서
키친타월로 얇게 펴발라주시고, 키친타올이나 면행주에 물 뭍혀서 기름칠한 무쇠팬 다시 닦아주면
반들반들 해질겁니당.

굳이 까맣게 길들이기하지 않아도 자주 써주고 위에 글처럼 관리해주시면 쓰기 좋아욤 ^^

[별먹은곰]

음.... 무쇠쓰기 넘 여려워요.그나마 스뎅은 쓰겠는뎅... 무쇠는 쓰다 다시 도로 창고로...휴....올라오는글들보며 다시꺼내 도전!!!