단호박 껍질 쉽게 까는법..

[하늘연]

고구마 들어가고 요즘 단호박을 쪄먹는데요.이껍질이 참 벗기기 힘들죠
그냥 조각내서 찐다음 이걸 칼로 깎아서 먹기도 하고 숟가락으로 싹 살만 발라 먹기도 합니다
그래도 껍질을 까야할때가 있는데
이게 너무 딱딱해서 감자 필러로 해봤더니 칼날이 부러질거 같더라구요.
그래서 엊그제 밤가위로 한번 깎아봤습니다
조각낸 단호박을 들고 밤가위로 깎아주는겁니다
조각은 8등분한거 정도요
잘 깎이던데요
예전에 신혼때 밤가위 샀다가 요령이 없어서 버렸거든요
그런데 작년에 지하철에서 이거 파는 아저씨가 하는걸 유심히 봤어요
오른손잡이로 나온 밤가위 날중 왼쪽의 톱니부분은 고정시키고 오른쪽 날을 왼쪽으로움직여준다는 느낌(흔히 우리가 과일 깎을떄처럼)으로 하면 잘 깎입니다
제가 산건 지하철에서 파는 국산 3000원짜리 였어요

[toran]

ㅋ ㅋ 저는 감자칼로 단호박껍질 벗기다가 엄지손가락끝을 거의날려버려 피가 엄청나고 병원가서 몇바늘 꿰메기까지 했네요.
그뒤로는 깨끗이 씻어 그냥 쪄요 그리고 껍질 을 도려낸답니다.
저는 밤가위는 아직 써보질 못해서..

[시클라멘]

저는 전기밥솥에 물로 씻은 단호박 넣고 취사 버튼 눌러
2~3분간만 단호박 겉만 살짝 익힌후 꺼내서
감자칼로 껍질 벗깁니다.

원글님이 말씀하신 밤가위로도 한번 해봐야겠어요

[사막여우]

저는 전자렌지 살짝 돌린후 등분해서 과도로 깍아요.

[초원이]

저는 단호박 껍질이 더좋아서 어릴적에는 껍질도 먹었어요..ㅋ
지금은 농약이다 뭐다 해서 꺼림적한 기분에 깍아내긴 해도
가끔은 옛생각에 슬쩍 먹기도 해요 ㅋㅋㅋ

[uzziel]

저도 사막여우님처럼 그렇게 합니다.
요즘 아이 이유식때문에 단호박 껍질을 자주 벗기게 되네요.
그럼 쉽더라구요. ^^*

그런데 단호박도 밤가위로 깍으면 잘 깍인다는 말씀을 들으니 밤가위를 하나 살까봐요.
밤도 너무 잘 먹거든요.
고맙습니다.

[하늘연]

요즘 대부분 뉴질랜드산이라서..
멀리서 오는거라 이왕이면 껍질 까고 하려고 합니다
저는 호박죽도 그냥 껍질 깎아서 대충 얇게 썰어서 쌀이랑 그냥 넣고 하거든요
푹 익으면 거품기로 몇번 저어주면 건더기 살짝 들어간 호박죽이 됩니다
전자렌지 사용은 요즘 자제하고 있어서요...

[엄지]

저도 사막여우님과 같은 방법으로.....^^