무쇠 나라 전골팬입니다.
길들인 거 샀습니다.
사용하다 여러 번 굴곡을 겪고 지금은 거의 무쇠돌이입니다.
전 무쇠 길들여진거 칼로 다 긁어내고 수세미로 박박 씻은 후
가스불에 말려놓기만 합니다.
그리고 사용할 때 중약불로 3-4분 예열했다 무나 호박 꼭지 댕강 잘라 기름 묻혀
오른쪽으로 비비고 왼쪽으로 비빈 후 좀 더 예열합니다.(네... 맞습니다. 엔지니어66님의 무쇠
사용법 본 따라쟁이입니다.)
그후 냉장고에서 나온 계란 투하..
그럼... 전혀 안 붙어요...
계란 후라이도 예술입니다. 역쉬 따라할 만 합니다.
그 전에 여러번 해 봐도 제 무쇠는 꽃은 안 피더라구요...
시간을 들여 예열하는 것보다 무나 호박꼭지로 문지르면 무쇠 표면에 기름이 더
잘 흡수되어 눌어 붙는 것이 더 줄어드는 것 같습니다.
그런데...
요즘 이 무쇠와 제가 권태기입니다.
다른 무쇠를 지르고 싶고 남편 알면 가재미 눈 될 거고...
얼마 전에 지엔벨을 샀거덩요...
그것 땜시 며칠 삐져 있다가 갈아주는 주스는 왜 홀짝홀짝 내 것까지 다 먹는 것이야???
얼마 후 저 무쇠 장터에 내놓을 수도 있습니다.
그 때 혹시 보시거덩 음... 갈라섰군... 생각하십쇼^^
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혹시나 저처럼 무쇠 사용으로 고민하고 계신 분들을 위해
보니비 |
조회수 : 5,883 |
추천수 : 27
작성일 : 2009-03-03 00:58:08
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 우향
'09.3.3 10:18 AM무쇠에 눈독들이고 있는 1인 입니다.
장터네 내놓으시면 낼름 집어 오고 싶어요 ㅎㅎ2. 파랑하늘
'09.3.3 4:35 PM저도 무쇠에 필이 꽂혀있는데..^^;;
길들여진거사면 좀 쉬울까했더니 그것도 만만치 않은가보네요..
저도 장터에 내놓으시면 줄섭니다..ㅋㅋㅋ3. 초록색
'09.3.3 9:49 PM근데요...저는 왜 무쇠후라이팬에 뭔가를 요리하면 까만 가루같은것이 붙을까요?
아시는 분 좀 가르쳐주세요....4. 깨비
'09.3.3 11:13 PM초록색님 아마 무쇠에서 길들이기 하면서 혹은 사용하면서 기름이 눌러 붙은게 아닐까 싶어요..저도 첨엔 잘 몰라서 빡빡 씻질 않았더니..요즘은 그냥 수세미로 무조건 빡빡 씻으니 좀 괜찮아요..하루 날잡아 완전히 긇어내야 하는데 저도 한 게으름 하는지라..ㅠㅠ
5. 몬나니
'09.3.4 5:18 PM갈라서시면 안되는데..무쇠는 욕심나요..ㅋㅋ
6. 보니비
'09.3.6 2:22 AM욕심 내시는 분들이 많네요...
쪽지도 많이 오고...
이 애물딴지... 오늘은 비가 와서 부침개 몇 장 부쳐 주더니 얼굴이 빤딱빤딱하네요7. 최은영
'09.3.6 10:12 AM저는 lodge 시스터콤보 가지고 있어요
냄비에 뚜껑이 있고 뚜껑은 후라이팬용으로 사용이 가능한..
뚜껑은 길이 잘 나서 후라이팬으로 사용하는데 역쉬 무쇠가 뭐든 맛있어요
근데 냄비는 약간 길이 안나서...잘 안쓰고요
1년정도 사용했는데 요즘은 넘 무거워서 씽크대속에서 쿨쿨 자는중
그때 82쿡에 나온거 보고 공구로 싸게 샀는데..참 잘 산듯(아마도 지금은 안팔꺼예요)
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