두달전쯤 단감이 생겨서 검색해 보고 유리병에 담갔는데요.
위에 흰 곰팡이만 피면 성공이라는 걸 읽었어요. 검정 곰팡이는 실패 한거라고 나왔어요.
이틀전에 보니 감이 곰팡이는 아닌데 까맣게 군데 군데 얼룩으로 변했어요.
곰팡이 필까봐 걱정이 되서 가위로 다 떼어 내서 버리고 걸렀어요.
정상적인데 만진건지, 까만 부분이 상해서 그런건지 가르쳐 주세요.
걸러서 물 같이 된것을 보관 했는데요. 그 다음엔 어떻게 하나요?
막걸리 식초 담그면 실패 확률이 높나요?
