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생새우 넣는것과 새우젓 넣은 김치 차이가요

김장 조회수 : 2,569
작성일 : 2024-11-11 14:54:49

작년부터 김장한 김장 초보입니다. 절임배추 40kg할건데요. 작년에는 붉은새우젓 갈아서 멸치액젓이랑 넣었는데 맛이 괜찮았거든요. 생새우 넣는게 훨씬 맛있나요? 하던대로 할까 새로운 시도를 해볼까 살짝 고민돼서 여쭤봅니다. 

IP : 122.38.xxx.166
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 생새우
    '24.11.11 2:58 PM (58.127.xxx.169)

    생새우 넣는게 훨씬 맛있는데 금방 시어져서
    간단히 먹을 몇포기 김치할때에만 넣어요.
    오래 두고 먹는 김장은 새우젓만...

  • 2. 생새우
    '24.11.11 2:58 PM (211.109.xxx.58)

    꼭 넣죠. 시원한맛 내요.

  • 3. ...
    '24.11.11 3:01 PM (49.161.xxx.218)

    생새우 새우젓 멸치액젓 다넣으면
    시원하고 맛있어요
    저는 김장은 다넣고해요

  • 4. 생새우 궁금증
    '24.11.11 3:03 PM (118.221.xxx.86)

    젓갈양은 변함없고 생새우는 추가로 넣는건가요?

  • 5. 김장
    '24.11.11 3:10 PM (122.38.xxx.166)

    제가 본 레시피는 멸치액젓과 생새우만 넣으시더라구요. 생새우 안 넣을거면 멸치액젓 양의 1/3을 새우젓으로 대체하라고 하구요. 그래서 작년에는 두번째로 했습니다.

  • 6. 생새우는
    '24.11.11 3:11 PM (222.107.xxx.29) - 삭제된댓글

    발효한 젓갈이니 생새우랑은 별개에요

  • 7. 생새우는
    '24.11.11 3:12 PM (222.107.xxx.29)

    발효한 젓갈이 아니니 새우젓이랑은 별개에요

  • 8. ...
    '24.11.11 4:27 PM (211.226.xxx.65)

    묻어서 물어보는데요.

    생새우를 알타리김치에 넣어도 좋을까요?
    내일 알타리김치 담글 예정이라 문득 궁금해지네요.

  • 9. ...
    '24.11.11 4:39 PM (219.250.xxx.105)

    알타리엔 생새우 안넣어도되요

  • 10. 흠
    '24.11.11 5:09 PM (14.55.xxx.141)

    생새우 안넣고 새우젓만 넣어도 돼요
    날거라 저희집은 안넣고 대신 새우젓을 많이 넣어요

  • 11. ㅡㅡㅡㅡ
    '24.11.11 8:50 PM (61.98.xxx.233)

    생새우가 확실히 깊은 맛이 나요.

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