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부드러운 코다리조림 하는 방법 뮐까요?

ㅇㅇ 조회수 : 1,486
작성일 : 2022-10-22 20:23:43
어머니가 완전 틀니여서 부드럽게 해야하는데요.
미리 물에 좀 담갔다가 할까요?
물은 버리지 않고 조림할 때 쓸거고요.
아니면 오래 끓이면 될까요?
혹시 다른 방법 아시는 분~ 계시나요?
IP : 122.42.xxx.197
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 물에
    '22.10.22 8:24 PM (123.199.xxx.114)

    담가야되요.

  • 2. 흠
    '22.10.22 8:39 PM (175.213.xxx.37)

    미리 물에 안담궈도 무우 양파 많이 넣고 물 소량 넣고 오래 끓이니 물이 많이 생겨 촉촉하던데요.

  • 3. ...
    '22.10.22 9:24 PM (1.237.xxx.142) - 삭제된댓글

    물에 담갔다하면 단물 다 빠져 맛없지 않겠어요
    그냥 물을 좀 많이 잡고 찌개처럼 쫄여요

  • 4. ...
    '22.10.22 9:24 PM (1.237.xxx.142) - 삭제된댓글

    물에 담갔다하면 단물 다 빠져 맛없지 않겠어요
    그냥 물을 좀 많이 잡고 찌개처럼 쫄여요
    그래도 부드러워요

  • 5. ...
    '22.10.22 9:25 PM (1.237.xxx.142) - 삭제된댓글

    물에 담갔다하면 단물 다 빠져 맛없지 않겠어요
    그냥 물을 좀 많이 잡고 양념넣고 찌개처럼 쫄여요
    그래도 부드러워요

  • 6. ...
    '22.10.22 9:26 PM (1.237.xxx.142)

    물에 담갔다하면 단물 다 빠져 맛없지 않겠어요
    그냥 물을 좀 많이 잡고 양념 넣고 생선위에 양념 얹고 찌개처럼 쫄여요
    그래도 부드러워요

  • 7. 김대석 셰프tv
    '22.10.22 9:44 PM (175.124.xxx.117)

    유투브 김대석 셰프tv 보고 코다리조림 했었는데 너무 맛있게 먹었어요.
    냉동했다가 요리 하더라고요.
    https://www.youtube.com/watch?v=T1gH9dPiVdc

  • 8. ...
    '22.10.22 10:13 PM (58.148.xxx.236)

    코다리 조림

  • 9. 원글
    '22.10.22 10:14 PM (122.42.xxx.197)

    김대석셰프 코다리 조림 봤는데요.
    좀 부드럽지 않을거같아서 망설여져요.

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