발효식초 뭘 사야할까요?

[혜림맘]

남편이 얼마전에 TV에서 봤다면서 발효식초를 사달라고 하네요.

식전에 소주컵으로 한컵, 식후에 한컵 마신다나...

고혈압, 고지혈증 경향이 있는데

발효식초는 이런데 좋다고 하네요.

저는 그 TV 프로그램을 안봐서 뭘 사줘야 할지 모르겠어요.

근데 보통 요리할때 사용하는 식초는 발효식초가 아닌가봐요.

원래 식초는 발효식품 아닌가요? 아리송하네요.

아시는 분 알려주세요~ 추천부탁드릴게요. 감사합니다.

 

[remy]

그냥 마트 식초도 나쁘진 않아요..
정말 제대로 만든거 사고 싶으시면 "초산정" 거 사세요..
인정받은 곳 몇군데 더 있는데
하나는 너무 비싸고.. 다른덴 만들다 말다 해서 자주 품절되고....ㅎㅎ
그나마 천연발효식초는 초산정이 제일 안심하고 먹을 수 있는 제품이예요..

근데,, 식초는 소주잔으로 하나씩 마심 안되요..
처음엔 권장량의 반잔을 물 한컵에 희석해 마시고,
그게 부담없을때쯤엔 양을 조금씩 늘려 한컵정도 희석해 드시면 되요.
그냥 마시면... 위나 식도 탈나요..
먹기 거북하면 홍초처럼 발효액이나 꿀과 섞어 먹음 더 좋아요..

자신 있으면 직접 만들어 먹으면 좋은데... 그건 힘드시겠죠...^^;;
전 직접 만들어요..
좀 복잡하긴 한데, 김치 담거나 간장, 된장 담듯이 조금만 신경쓰면 되긴 해요~

[혜림맘]

remy 답글 주셔서 정말 감사합니다. 직접 만드시기까지 하고, 대단하세요.
초산정이라는 브랜드명도 처음 들었는데 유명한 브랜드인가봐요.
초산정것으로 주문했답니다.^^

[향기로운]

마트 식초랑 맛이 달라요
초산정꺼 구입했는데
한번 먹고는 아직예요
전화해서 물으니 생수를 많이 희석해서 마시라고 했어요
배랑 뭐 뭐 들어간건 가격이 비싸도
동봉되서 온거 먹어보니 맛있었어요

[혜림맘]

답글 주셔서 감사합니다^^
식초만 먹으면 입맛에 안맞는 경우도 있나봐요.
요즘 건강걱정이 넘 많은 남편이니 입맛에 맞든 안맞든 꾸준히 먹어보라 해야겠어요.