요구르트 케익 만들때 '바삭요리유(튀김부침전용)'쓰면 안될까요?-

[빵이요]

집에 올리브 오일밖에 없네요~ 버터도 없고~~

읽어보니까 콩기름 98.8프로에 혼합제제가 들어있다고 하는데, 식용유랑 뭐가 다를까요? ^^;


특징을 읽어보니

<조리시 원재료의 수분이 빨리 분산되어 바삭한 요리가 되도록 합니다>

<튀김에 사용시 반죽의 수분이 잘게 부숴지며 튀어 튀김옷이 곱게 잘 피어납니다>

등등이 써있네요. 이거 써도 될까요?

[이영희]

전 일부러 올리브 오일 쓰는데...