꼬마핫도그-> 핫케잌가루로 실패하지 않는 법.

[삐삐]

핫케잌가루만으로 꼬마 핫도그를 하면 소다냄새(베이킹파우더?)도 심하고 옆구리가 터지는 거 있죠.
낮은 온도에서 튀겨도 그렇고
몇 번의 실패 끝에 정말 폼나게 만들어 '수다쟁이 파티'에서 홈런 날렸습니다.

우선, 핫케잌가루와 일반 밀가루의 비율을 1:1 or 2:1로 정한 후
우유로 약간 되직하다 싶을 정도로 포크를 이용 가루를 잘 섞어주세요.
줄줄이 베엔나 또는 후랑크소시지를 뜨거운 물에 살짝 데친 후 (색소도 빼고 짠기도 빼고~)
봉지에 밀가루를 넣고 입구를 꼭 잡은 후 훌훌 옷을 입히시길
산적꼬지에 소시지를 끼워 밥숟가락 가득 소지지 반죽을 떠서 살살 돌려 옷을 도톰하게 한 후
낮은 온도로 끓는 기름에 넣고 몇바퀴 돌리시다 꼬지채 기름에 넣고
표면 위로 떠오르면 노릇하게 색이 나도록 몇 바퀴 돌린 후 꺼내 키친타올에 기름을 쪽 빼세요.
모양도 이쁘고 껍질도 얄팍하니 느끼하지 않아서 좋더라구요.

락앤락 통에 키친타올 깔고 한옆에 토마토 케챂 통(소스용 락앤락 이용)넣고 가져 가시면
애들도 좋아하고 엄마들도 좋아합니다.

[영서맘]

그런 방법이 있었어요?
저 당장 해봐야 겠어요... 만능반죽 만들려니 넘 귀찮구
핫케잌가루로 하면 맛이 떨어진다해서 미루고 있었거든요..
울 영서 좋아하겠다...

[나나미]

어머..정말 좋은 방법인 듯 해요...
정보 감사합니다..^^

[바이올렛]

그런데요~ 핫케잌가루는 어디것 (상표)이 맛이 있어요?
해보고 싶은데요........