들깨죽 쑤는 방법 가르쳐주세요.

[고미]

제가 며칠전  친구들과 유기농 부페 식당에 갔었거든요.
동물성 음식은 북어조림밖에 없고 나머지는 다 식물성이었어요.
조미료에 길들여진 제 입맛에는 썩 좋지는 않았지만 그래도 몸에 좋은 유기농이라니까 맛있게 느껴지더군요.
싱싱한 야채와 통밀빵, 잡곡밥 등이 주 메뉴였는데 그중에 백미는 바로 들깨죽이었어요.
들깨 껍질을 벗기고 했는지 아주 부드럽구요, 게다가 쌀인지 찹쌀인지 암튼 쌀을 곱게 갈아서 죽을 만들었더라구요.
불린 쌀의 5배 물 붓고(일반죽처럼) 끓이다가 들깨 갈은 것을 언제 넣어야 하나요?
처음부터? 아님 어느정도 죽이 되면?
해보신 분들 꼭 가르쳐 주세요.

[사무야]

^^전에 절에 다닐때 스님이 가르쳐 주신 방법인데요. 일단 쌀을 불리세요. 그리고 쌀뜨물은 버리지 말고 다 받아 두시구요. 쌀을 핸드 믹서에 곱게 갈으시구요. 냄비에 들기름을 조금 두른후 쌀을 넣어서 볶아 주세요. 조금 볶다보면 쌀이 조금 익어서 마치 떡처럼 될거예요. 그때 쌀뜨물을 넣으시구요. 쌀이 어느정도 익고나면 들깨가루를 넣어주세요. 들깨가루는 원글님께서 원하시는 만큼~저는 들깨가루를 별로 안좋아해서;; 아~ 들깨죽인가보다;;라는 생각이 들만큼만 넣거든요. 아무튼 들깨가루 넣고 나서 마지막에 소금 간하시고 뚜껑을 덮고 불을 끄고 나서 죽 냄비의 가장 가운데에 쌀뜨물을 조금 넣고 15분정도 뜸을 들이세요.그러면 더 부드럽게든요.^^
아예 부드럽게 하고 싶으시면 쌀가루를 넣으셔도 되구요.^^

들깨가루 넣으시면서 잣이나 대추조금 넣어도 맛있어요^^

[고미]

리플이 안올라와서 어떻게 해먹나 했는데 자세한 설명 주셔서 감사합니다.
오늘 당장 해볼게요.