나물무침 어떤게 있을까요???

[초코렛]

안녕하세요^^ 가끔 글도 남기면 도움을 참 많이 받아요..낼부터 3일간 남친하고 같이 출근하는데요..제가 아침을 챙겨먹는 스타일이라 먹는김에 남친도 좀 일찍오라해서 같이 아침을 먹으려고 하는데 , 어떤 걸 해줘야 할지 고민되네요..특별히 가리는건 없는데 나물종류를 좋아한다고 하는데 어떤걸 해줘야할지모르겠어요..국은 뭘로해야좋을까요?^^..한편으로는 이런 고민이 좋기만하네요~~알려주세용~~

[혀니]

지금 생각나는 대로 적으면....콩나물, 시금치, 호박, 오이, 버섯, 도라지, 취나물, 등등...
질문이 넘 광범위하네요...
간단하게 오이나물 하구.. 버섯 정도..해도 괜찮지 않을까요? 더운데..콩나물 시금치 이런건 삶아야 되잖아요...오이하구 버섯은 썰어서 소금뿌려서 물기 짜서 볶으면 끝..이니까..
초코렛님..키친토크 검색도 해보시구요..요리책도 함 뒤져보세요..

[이영희]

쉬울것 같은게 나물 이지만 젤 어려워요.
맛있게 무친듯한데 시간 지나면 싱겁기 쉽고.....
보통 푸른색 나는 삶은 나물은 약간 간이 있는듯 하셔야 먹을때 입에 맞구요.
가지는 식힌후 꼭 물기를 좀 짜낸 다음 간하세요.
깻잎이나 취등은 무친뒤 자작하게 물을 부어 끓여주어야 질기지 않아요.
차라리 어떤 나물을 샀는데 어찌 할까요.
이리 물어보셔야 해주고 폼 나지 않을까 하는데......

[Ellie]

나물.. 저도 좋아하는데 자취생이잖아요.. ^^;;
절대 실패 안하는방법!!!
일본된장으로 간하면 어떤 데친 야채든지 막강입니당!!!