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요리물음표

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조금 익은 매실

| 조회수 : 596 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-06-29 16:48:08
제가 시골에서 매실을 가지고 왔는데요...
조금 익어 버렸네요.
딱딱하지가 않고 조금 말랑한데요
어제 매실을 반으로 쪼개서 설탕 넣고 제워났어요.
물주머니도 해서 올려 놓구요..
이상이 없을까요?
1년동안 둬도 될까요?
이런 경우 균이 생길 확률이 높나요?
잘 몰라서 그런데 도와 주세요.
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.6.29 8:49 PM

    괜찮을 것 같은데요..물위로 매실건더기가 뜨지만 않고, 설탕 양만 충분하다면...

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