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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

맛 없는 등심으로 맛 있게 할 수 있는 요리는요?

| 조회수 : 724 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-06-07 20:05:16
생고기를 구워 먹는걸 좋아하는 남편인데요,
이번에 산 등심은 별로 맛이 없나 보네요.
남은 등심에 어떤 양념을 넣어서 어떻게 먹어야 잘 먹었다고 할까요?

여러분들의 조언 기다릴께요..
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뽀로로
    '04.6.7 8:35 PM

    등심 한근 기준으로 양파즙 2큰술, 간장 1큰술, 후추 약간에 재웠다가 센불에 살짝 구우세요.
    일단 팬에서 고기를 꺼내고 설탕 2큰술, 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 참기름 1작은술, 맛술 1큰술을 섞어서 만든 소스를 바글바글 끓인 뒤 고기를 다시 넣고 익혀낸뒤 겉절이 같은 것과 곁들여 드시면 좀 보완이 되실거예요...

  • 2. 유현맘
    '04.6.8 11:30 AM

    감사합니다~ 그렇게 한번 해 볼께요~

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