오븐 사용할때요..

[마샘이]

집에 오븐을 들여놓은지 얼마 안되었는데 얼마전에 깨찰빵을 하면서 느낀건데요..
오븐안에 보면 쟁반같이 생긴거 있잖아요.. 보통 그곳에 빵하고 쿠키들을 구우시는거 같은데..
깨찰빵을 반죽해서 그 위에 올려두어서 구웠더만 바닥이 들러붙네요..
그거 떼어내느라 빵 모양도 엉망이 되어버렸어요.. 어찌 해야 이쁘게 떨어지는지.. 알려주셔요..

[2004]

저는 오븐팬위에 살짝 버터나 식용유 발라줘요.
빵 반죽 자체에 유지가 많지 않으면 가끔 들러붙더라구요.

[오이마사지]

실리콘페이퍼??던가,, 오븐틀밑에 까는 반 영구적으로 쓰는게 있거든요,,
천원정도,,
그거 깔고 하면 안달라 붙어요,,,

[빈수레]

팬에 기름기를 발라주시거나...

발라주시고 밀가루를 한술 정도 뿌린 후에 틀을 이리저리 흔들어 골고루 얇게 입힌후에 틀을 거꾸로 들고 탁탁 털어낸 후에 반죽을 얹으시거나...

쿠킹호일이 아니라 쿠킹페이퍼가 있어요, 유산지.
그걸 깔고 하시거나 하시면 됩니다...

[재은맘]

제과요리할때..유산지(???) 깔고 그 위에 빵 올려서 굽는데요?

[트리안]

오이마사지님이 말씀하신 실리콘 페이퍼. 흔히 실팻이라고 제과인들이 말하죠.
제과점에서도 그거 쓴답니다.