찜용 콩나물이요~

[교하댁]

돼콩이나 아구찜..등등을 할떄 찜용 콩나물을 쓰면 더 아삭하고 맛있다고들 하시는데요, 이건 어디서 파나요 ?
(참고로 저는 일산근처 살거든요)

[테디베어]

전 그냥 재래시장에 야채파는 가게에서 샀습니다^^

[알랴뷰]

풀무원에서 머리 꼬리 다 떼고 찜용으로 나오는거 봤습니다.

[싱아]

구일산 장날 가시면 무지 많이 나와 있답니다.
장날은 3일... 8일....

[.........]

마트에 가면 콩나물코너에 있던데........

[빅젬]

울 시어머니 비법

시장 콩나물 사서 머리와 꼬리를 떼고요..

뚜껑덮은 큰 곰솥 냄비에 얘들을 넣고 1일정도 물에 담궈 두면요...

얘들이 물 먹어 좀 자라면서 통통, 질겨 집니다..

그러고 나면 아무리 삶아도 좀처럼 사그러들지 않는
섬유질 덩어리가 되더라고요..

[핫코코아]

전 일산사는데 우리동네에 야채만 전문적으로 파는 집있거든요
거기 아구찜용 콩나물이라고 굵은거 팔던데요..
아무래도 시장이나 야채전문점 가시면 살수 있지 않을까요~

[교하댁]

답변 감사드립니다. 전 마트에서 못봤어요. 어제도 찾아봤는데^^ 야채전문점도 어데 있는지 도통 알수 없구요. 구일산 장날 한번 나가봐야겠네요.

[로로빈]

저희동넨 머리꼬리 다 떼고 찜용콩나물 따로 파는데... (야채가게에서)
덕분에 아주 편해요... 콩나물찜할 때는요...

참고로 분당 양지마을 금호상가 야채가게예요.

[레나]

찜용 콩나물은 마트엔 없구요 ...재래시장 가야되요 ..
굵어서 좋긴한데 콩나물 특유의 맛은 좀 없죠 ...