염장된 해파리도 데쳐야 하는지
어느정도 온도에서 얼마나 데쳐야 하는지
부탁합니다
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
염장해파리 데쳐야 하나요?
이라맘 |
조회수 : 1,046 |
추천수 : 26
작성일 : 2004-03-23 15:33:38
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 치즈
'04.3.23 4:59 PM소금기 빼내시고요..
약간 따끈하다 싶은 물에 데쳐내는데요...
너무 뜨거운 물에 데치면 쪼글쪼글 해지더라구요.
지난번에 북항에 갔다가 이라맘님 생각났었습니다.^^
혹...그곳에서 배를 타시나 해서요.2. 김혜경
'04.3.23 7:38 PM전 따뜻한 물에 담궈놔요, 잘못 데치면 오그라들어서...
3. 나나
'04.3.23 8:17 PM펄펄 끓는 물에 아주 잠깐 데쳐 낸 뒤 찬물에 헹궜다가.
해파리 냉채 같은거 하실거면.
식초,설탕,물로 간해서 무쳐서 불리듯이 뒀다가 쓰시면 되요.4. 이라맘
'04.3.24 2:44 PM답변 주신분들 고마워요
치즈님
전 앞 선창에서 탑니다
요즘 운전학원 등록도 하고 딸도 만날 겸 주말마다 나간답니다5. 치즈
'04.3.24 6:01 PM선창이라는 곳이 따로있나요? 한 번 찾아봐야겠어요...
따님이 목포에 계시군요.
운전면허 잘 따셔요.^^
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