요리물음표
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약과 반죽...
박혜영 |
조회수 : 862 |
추천수 : 8
작성일 : 2004-03-09 10:40:02
약과 반죽을 하는데 자꾸 갈라지네요. 이유를 알고 싶어요. 약과의 레시피도 알려주세요
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 약과 반죽... 1 2004-03-09
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 나나
'04.3.9 10:47 AM약과 반죽이 말라서 그래요..
혹 소주 넣고 반죽하시는 레시피 신가요.
저희집에서는 막걸리로 반죽해서요.소주 넣고 하는건 잘 몰라요.^^
소주 넣고 할 경우 반죽에 꿀도 조금 넣고 소주도 좀 더 넣고 해 보세요.
그리고 약과 반죽은 많이 치대면 지져내도 딱딱해서 맛이 없답니다.
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