가리비는 어떻게 해 먹어야 할까요?

[조정희]

껍질째 붙은 가리비 한박스를 선물받았습니다.

그냥 껍찔째 구워먹는것만 봤지, 이걸로 무슨 요리를 해 먹는건 보질 못한터라
어떻게 처리를 해야 할지 난감하네요.

주옥같은 레시피좀 올려주세요.

[jasmine]

[ 가리비 오븐 구이 ]
1) 가리비를 껍질에서 분리해 소금물에 씻고 껍질도 씻는다
2) 가리비를 다져서 백포도주, 레몬즙에 재운다
3) 가리비 한개 당 마요네즈 한큰술, 양겨자 반큰술, 소금, 후추로 소스를 만든다
4) 가리비 껍데기에 밀가루를 바르고 가리비를 담고, 소스를 올려서
5) 오븐이나 오븐토스터기에 굽는다
.....걍 구워먹는게 젤 맛있는데.....변신도 한번 해보세요.......

[pink]

싱싱한 가리비라면 소금물에 껍질 갈라서 반 떼어내고 살살 씻어서 물기뺀후
참기름 통깨 다진마늘 다진파 살짝 얹어서 먹어두 맛있어요...

[xingxing]

저희 집에서는 가리비로 죽 끓여 먹어요.
참기름 넣고 쌀이랑 살짝 볶아서
나누어서 냉동실에 넣어두었다가
아침 식사로도 먹고 아기 이유식으로도 먹어요...