브로컬리 씻는법이 궁금합니다

[이지영]

요리법 말고요
씻는법이요
먹어보니 전 너무 맛있더라구요
애기가 안먹길래 혼자 다 먹었어요
데친후 맛소금 뿌려서..
파는 아주머니가 알려주셨는데 전자렌지에 넣고 3분을 돌려서 소금 뿌려 먹으면
영양소가 파괴가 안된다나 하시더라구요
편하기도 하고..
하지만 벌레 때문에 농약 많이 친다는 얘기듣고 잘 씻어보려고해도 그게
참 씻기가 애매한 채소라...
어떻게 씻어야 농약도 다 빠지고 깨끗하게,영양소 파괴 안되게 해먹을수 있나요?
끓는물에 넣고 데치는게 나을지 전자렌지가 나을지...
물에 넣고 데치면 영양소가 물로 빠져나간다는데요
정확한 방법 부탁드립니다

[빈수레]

식초 조금 푼 물에, 거꾸로 폭~ 박아서, 10~20분 정도 뒀다가 요리에 사용하랍니다.

그리고, 전 전자렌지보다는 끓는 물에 소금 조금 넣고 데치는 걸 더 선호하는 편입니다.

데치면서, 냉동해두고 이용할 것은 미리 건지고, 금방 먹을 것은 조금 더 뒀다가 건지고.
해서, 지퍼백에 넓게 펼쳐서 얼린 후에 한봉지에 넣어두고, 볶아도 먹고 라면에도 넣어 먹고 다시 한 번 데치거나 해서 그냥도 먹고 스파게티에도 넣고...두루두루 먹습니다.

[거북이]

아기가 먹게 하는 게 목적이시면
삶은 후 소금 뿌리지 마시구요, 간간한 소금물에 삶으셔서 애기에게 먹여 보세요.
그래도 안 먹으면 삶아 으깬 감자와 잘게 썬 브로커리(물론 삶은)를 섞어서 먹여 보시구요.
몸에 좋은 브로커린데 어려서 부터 먹는 습관 들이면 얼마나 좋아요...^^

[champlain]

저희 애도 브로콜리 삶아서 초고추장이나 케쳡에 찍어 먹는 거 좋아한답니다.
저도 식초 푼 물에 좀 씻구요..
근데 그거 아셔요? 젖 먹이는 엄마들은 브로콜리 넘 많이 먹으면 않 좋다네요.
가스가 생겨서 젖 먹는 아기가 배가 아프다던데..
그래도 조금 먹는 건 괜찮겠죠 뭐..