생선이짜요...

[코코민지]

며칠전에 사두었던 생선을 오늘 아침에 구워보니
생선이 너무너무 짜서 먹기가 힘드네요
전에도 자반고등어가 너무 짜서 버린적이 있는데...
생선을 파시는 아주머니가 간을 너무 많이 하셨나봐요...
잉~~ 어떡하죠?
기냥 또 휙 ~버려야 하나요?
아직 안 구운것도 몇마리 남아는디...
제게 답을 알켜주세요!!!

[...]

쌀뜨물에 조금 담구셨다 구우시면 좀 낫지 않을까요? 왠지 같이 조금 빠질것 같은데...
아니면 살만 발라서 생선까스 만들어 드시면요? 취튀김옷입히면서 짠맛이 조금 중화되지 않을까
하는 초보주부의 생각이옵니다~~

[김새봄]

쌀뜨물에 담궈 두시면 됩니다.
맹물에 담궈 두면 생선살이 닝닝해 지는 경우도 있는데 뜨물은 안 그렇습니다.
뜨물은 박박 씻은후 2번째 물을 받아서 쓰세요.

[김혜경]

자반 고등어라면 쪄서 드세요. 물 조금 붓고 파 마늘 풋고추 고추가루 참기름 조금 넣어서 찌면 조금 나아져요. 구우실 거라면 새봄님 말씀대로 하시구요.

[이영희]

짠 생선은 꼭 짠물뺀뒤 음식을 해야 먹게되죠. 연한 소금물에 담가 짠물 빼세요. 삼투압 이라나 더 짜질것 같지만 그런 염려마시구 비린내 나지만 연한소금물이 살짝찍어혀에데보면 짠물이 ....한번 해 보세요.