떡볶이를 만들어봤는데 금방 불어버려요.

[내일의 죠!]

(;^-^)a...올려주신 글에서 떡볶이를 찾아서 만들어봤더니
정말 맛이 굉장하더라구요.
사먹는 것 못지않게  맛이 있었는데, 문제는 떡이 금방 불어버리고,
국물이 없어져버리거든요???
두번 만들어 봤는데, 만들때마다 그래요...어떻게 하면 떡도 천천히 불고
국물도 먹을 수 있을까요???
알려주세요~!

[열쩡]

불기전에 얼런 드세요..헤헤

[훈이민이]

떡을 먼저 식용유에 살짝 볶아서 사용해보서요
더 쫄깃거리고 잘 붇지도 않는답니다

[맹달여사]

첨에 양념을 좀 넉넉히 해요..
그래야 먹으면서 떡 한입베어물고 또 양념 찍어 먹고...
그러다 보면 양념이 많이 줄잖아요..
그리고 저두 식용유에 살짝 볶은다음 양념장을 넣습니다.

[초록지붕]

혹시 수퍼에서 파는 "*학" 쌀떡 같은걸 사셨나요?
저도 쌀떡은 쉽게 불어버린다...란 생각을 했는데
떡집 떡은 쉽게 안 불어요.

[솜사탕]

맞아요.. 떡을 볶아서 쓰면 불지 않구.. 떡볶이를 냉동하실수도 있어요.
근데.. 전 그냥 불은 떡두 좋아서 볶지 않구 먹어요. ^^

[나나]

설탕 비율에 맞춰서 물엿을 조금 넣으면,,
부는 속도가 천천히 불어요,,
왜...길에서 보면 떡볶이 파는데 보면,,,
몇시간이고 불위에 놓고 파는데도 빨리 안 퍼지는 이유가,,
물엿이 좀 들어가기 때문이예요..

[키세스]

저는 떡볶이에 고추장하고 요리조청만 넣거든요.
절대 안불어요. 여러가지 해봤는데 제일 맛있어요. ^^