외국에서 살고 있는데
이웃에 사는 일본인이 한국에서 먹어본 적이 있는데 맛있었다며
만드는 방법을 가르켜 달라고 황태채를 들고 왔어요
얘기를 들어보니황태채 고추장 무침인것 같은데
한번도 해 본적이 없어서요
맛있게 하는 방법 좀 알려주세요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
황태채 무침
서정현 |
조회수 : 1,314 |
추천수 : 15
작성일 : 2003-12-09 14:48:20
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. 유지니~
'03.12.9 2:52 PM황태를 물에 한번 헹궈서 꼭 짭니다.
볼에 고추장,설탕,물엿,간장,통깨를 썪어 황태를 무친 다음...
마지막에 참기름 한방울 넣으면 끝...성공하세요..2. 핑크젤리
'03.12.10 9:14 AM저는 한번도 시도 해본적은 없지만..
마요네즈를 조금 넣으면 더 고소하다고 들었어요..
딱딱해지지 않고 더 부드러워 진다고 하더군요.3. 유지니~
'03.12.10 9:40 AM마요네즈는 오징어채에 넣는건데요..
황태에도 넣나요?느끼할것 같은데...4. 뉴욕댁
'03.12.10 1:13 PM황태를 물에 헹궈 꼭 짜서 팬에 기름두르고 살짝 볶은다음에 무치는 건
어떨까요? 그럴 필요 없나요? 어디 요리책에서 본것이 생각나서요.
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