새송이버섯..

[예랑맘]

새송이 버섯을 시어머니께서 많이 주셨어요. 너무 뿌듯해요. 그런데 식구가 적으니 이걸 어떻게 할지 고민이네요.. 요리하는 법, 보관하는 법쯤 가르쳐주세요.. 많이 많이 가르쳐주세요..

[내일의 죠!]

음...보관하는 방법은 모르겠구요,
새송이버섯은 정말 쫄깃하답니다. 그래서 편으로 넓게 잘라서 계란옷을 입혀서 전을 만들어 먹어도 정말 맛있구요, 아니면 후라이팬에 구워먹어도 정말 맛있답니다.
버섯들어가는 모든음식에 넣으셔도 돼요. 잡채에도 새송이버섯을 넣거든요..??

[지니맘]

장조림해서 먹어보세요. 고기없이 새송이로만 해도 쫄깃하고 맛있습니다.

[TeruTeru]

저도 지금 새송이가 냉장고에 하나 가득이라서..여기저기 넣어서 먹고 있답니다. ^^ 들기름에 달달 볶아 뜨거울때 먹으면 정말 짱이고요 김하진씨 요리 중에 새송이 불고기전인가가 있는데 새송이 한쪽에 밀가루를 묻히고(새송이는 소금과 참기름 약간으로 간만 해줌) 그 면에 양념한 쇠고기를 얇게 붙여서 전을 해먹는 식인데..이것도 괜찮은거 같아요.. 어쨌든 버섯은 여기저기 넣어 드셔도 무난한것 같아요..