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요리물음표

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[re] 단무지 남은 것은 어떻게 활용 가능할까요?

| 조회수 : 1,074 | 추천수 : 1
작성일 : 2003-10-10 20:55:33

회원은 아니지만 지나가다 참견해봅니다
ebs 최요비에서 가져온 레시피입니다
1 오이100g, 단무지100g 은 채썰어 섞어 30분간 그대로 둔다
    (단무지의 간이 오이에 자연스럽게 밴다)
2  면보에 싸서 물기를 제거한다
3  설탕1큰술  식초1큰술  식용유1작은술 통깨반큰술을 넣어 무친다

  단무지에 간이 있어서 소금간 따로 하지않아도 된답니다
  느끼한 음식먹을때 김치생각날때 먹으면 개운하답니다
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 최난경
    '03.10.10 9:19 PM

    이렇게 해서 김밥에 넣어먹어도 맛있어요..
    근데....최요비에서는 치자단무지로 했던걸로 기억나네요..

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